酒店楼层工作间(布草间)通用示意图与说明.doc

楼层工作间示意图及其说明 单层客房数30间标准工作间示意图 A、平面图 B、立面图 工作间要求说明： 一、 面积要求：汉庭标准工作间面积10-12平方米 二、?? 工作间作为二个工作区域自然分隔。 1、?? 内间为布草及消耗品存放区。 2、 外间为消毒清洗区。 酒店楼层工作间配置要求： 一、布草存放区配置说明： 1、布草及消耗品存放柜1组 2、吊柜1组 3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个 4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定） 二、清洗消毒区配置说明： 清洗台安装双斗不锈钢水槽一组 操作台一组，下置垃圾桶 物品吊柜一组 双层杯架一组 清洁剂分配器一个 杯具消毒柜一个 抹布架一个 拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点） 单层客房数大于30间非标准工作间示意图 平面图 立面图 非标准工作间要求说明： 一、单层客房数高于30间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，设置为清洗消毒间，布草间可在通道和其它可行区域另寻设置。 二、面积要求：5至6平方米 三、清洗消毒区配置说明： 1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组 2、操作台一组，下置垃圾桶 3、物品吊柜一组 4、双层杯架一组 5、清洁剂分配器一个 6、杯具消毒柜一个 7、抹布架一个 8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点） 单层客房数小于30间非标准工作间示意图 清洗消毒间示意图 平面图 立面图 布草存放间示意图 平面图 立面图 非标准工作间要求说明： 一、单层客房数低于30间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，可隔层设置一层为布草存放间、隔层为清洗消毒间 二、面积要求：4.5至6平方米 三、布草存放间配置说明： 1、布草及消耗品存放柜1组 2、吊柜1组 3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个 4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定） 四、清洗消毒间配置说明： 1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组 2、操作台一组，下置垃圾桶 3、物品吊柜一组 4、双层杯架一组 5、清洁剂分配器一个 6、杯具消毒柜一个 7、抹布架一个 8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）