膳食指导对哺乳期妇女饮食营养状况和乳汁中锌铜镁含量的影响分析_李芳.pdfVIP

20 13 6 6 6 ·583 · 中国临床新医学 年 月 第 卷 第 期 护理研讨 膳食指导对哺乳期妇女饮食营养状况和乳汁中 锌铜镁含量的影响分析 李 芳 ， 莫洁玲 : ( :20 1106LX105) 基金项目 广西教育厅资助项目 编号 :530021 ， 作者单位 南宁 广西医科大学护理学院 : (1986 － )，， ， : 。E-mail :785639569@ qq． com 作者简介 李 芳 女 在读研究生 研究方向 母婴护理 : (1963 － )，， ， ， : ， 。E-mail :gxnnm@ 163 ． com 通讯作者 莫洁玲 女 护理学硕士 副教授 研究方向 母婴护理 护理教育 ［ ］ 、 、 。 摘要 目的 分析膳食指导对哺乳期妇女饮食营养状况和乳汁中锌 铜 镁含量的影响 方法 采取 ， 50 24 h ， ， 自身前后对照的实验方法 对南宁市 名健康哺乳期妇女进行 膳食指导及调节 并同时收集乳汁 测定 、 、 。 ， 、 、 、 其锌 铜 镁的含量 结果 哺乳期妇女膳食结构中部分膳食摄入相对不均衡 粮谷类 蛋类 大豆 水果类及 ， (P ＜ 0. 05 )。 乳制品摄取量均较低 干预后水果和乳制品类摄入量显著增加 哺乳期妇女部分营养素摄入不 ， 、 A 、 、 、 (RNI ) 84. 62% 、73. 20% 、 足 能量 维生素 硫胺素和核黄素 钙 锌和镁的摄入量分别为推荐摄入量 的 82. 22% 、79. 4 1% 、49. 46% 、67. 63% 77. 46% ， 、 RNI 62. 26% 、77. 40% 和 干预后钙 锌和镁的摄入量分别达到 的 94. 12% ， (P ＜ 0. 05)， RNI (AI) 。 和 较干预前明显增加 其他营养素均达到 或适宜摄入量 标准 干预前三大产 ， ， (P ＜ 热营养素中碳水化合物供能比例偏低 脂肪供能比例偏高 干预后碳水化合物的供能比例显著增加 0. 05)。 (P ＜ 0. 05)， (P ＞ 0. 05)。 膳食指导后母乳中锌含量增高