应准确、清楚-食品工业科技.DOC

注：此模板中内容上下并无关联性，是多篇文章的组合，主要目的是为作者提供本刊对稿件各部分的要求及书写格式 稿件首页请按如下格式提供作者简介：姓名（出生年－），性别，学历，职称，研究方向。属基金项目的需写明项目级别及项目编号。 大标题，应准确、清楚、简洁地概括全文，作者姓名1，作者姓名,*（如果第一作者不是联系人，请在通讯联系人右上角标注*） （1. 作者单位正式对外名称，省份城市 邮编； 2. 作者单位正式对外名称，省份城市 邮编)摘 要：至少5～6个整句，内容包括目的、方法、结果、（四要素缺一不可）等。摘要应以第三人称撰写,避免使用“本文”、“作者”等词汇。应写成报道性文摘并具有独立性和自明性即不阅读全文就能获得全文的主要信息（特别注意所述内容均应包含在正文中且数据一致）不要重复题目，给出文中的信息关键步骤或数据，以便于检索；篇幅：报道性的以300字左右，指示性的以100字左右，报道—指示性的以200字左右为宜；缩写词首次出现时请给出全称，如：基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱（MALDI-TOFMS）。 关键词：列出3～个关键词关键词之间用号相隔，结束处不用标点符号，缩写词请给出全称，如：气相色谱-质谱法（GCMS） (1.Institute of Nuclear Energy Technology, Tsinaghua University, Beijing 100084,China; 2. College of Bioengineering, Chengdu University, Chengdu 610106,China) Abstract: 英文摘要一般与中文摘要内容相对应；缩写词首次出现时请给出全称中图分类号： 献标识码： 文章编号： 前言的内容可包括研究的目的、意义、主要方法、范围和背景等应以第三人称撰写避免使用本文、作者等词汇。应开门见山，言简意赅，不要与摘要雷同或成为摘要的注释，避免一般性的方法介绍。背景介绍限定在有关的内容上，不要擅自对以前的工作进行扩展，同时附上必要的参考文献。…中的挥发油，应用气相色谱-质谱（GC/MS）分析其化学成分，为…这一药用资源的研究开发提供试验科学依据。”正文中缩写词第一次出现时请给出全称，如：电感耦合等离子体质谱法（ICP MS）。注明材料或试剂购买厂商（地点或产地）、纯度和纯化方法；所用标准技术和方法。对于已知化合物作者应提供来源或合成方法，并提供相应的参考文献以代替实验步骤脱脂豆粉山东谷神集团低温豆粕粉碎后过80目筛NDEA）、正己烷 Sigma公司，色谱纯。每个材料之间请用分号隔开，如脱脂豆粉山东谷神集团低温豆粕粉碎后过80目筛NDEA）、正己烷 Sigma公司，色谱纯。 注明所用仪器型号、国家、生产厂商、主要和关键配件、条件如：LCQ液相色谱-质谱联用仪配有电喷雾离子源（ESI）及Xcalibur1.2数据处理系统美国Finnigan公司；HP 1100高效液相色谱系统：配有可变波长紫外检测器和Rev.A.06.03色谱工作站美国惠普公司。GC-MS条件，供作者参考 色谱条件 色谱柱：JW DB-5 石英毛细柱（30m×0.25mm×0.25μm）；升温程序：180℃保持1min，以20℃/min升至280℃，保持4min；载气（He）流速1.2m/min，压力2.4kPa，进样量0.5μL；分流比101（此处注意，不是冒号，而是比分号）。 1..1.2 质谱条件 电子轰击（EI）离子源；电子能量70eV；传输线温度275℃；离子源温度200℃；母离子m/z 285；激活电压1.5V；质量扫描范围m/z 35～500。…… 每一步操作要点加上小标题。 1.2.4 正交实验 这部分要列出因素水平表，格式以下表为准： 表x 因素实验因素水平表 水平 因 素 A 环糊精量（%） B 包埋时间(d) C 桑叶浆量（%） 1 10 1 15 2 15 2 20 3 20 3 25 ……. 1.2.7 测定方法 文中所涉及的指标测定及计算都应写入，完全引用参考文献的不必具体写，但要标出参考文献序号。 2 结果与讨论 应简洁明了、条理清楚、层次分明。表格采用三线表，必要时可加辅助线表题每个表格都应有表序和表题，表题应简明扼要表头上的栏目填写该栏的项目名称注加在表格地线下面，注多于一条时编号。表中的内容尽量精炼，避免过分增加表格的长度，出现太多的栏或太多空格文章中的图要求准确、清楚。图要精选，应具有自明性，切忌与表及文字表述重复。置于图下作者提供的图最好用计算机绘制线条要清晰、均匀、虚实分明，准确无误尽量不要用灰阶或彩色一般情况采用单栏形式，以利于排版3 结论 如果不能导出结论，也可以没有“结论”而进行必要