儿童体内微量元素的含量及影响因素调查分析_潘杰.pdfVIP

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2010 12 10 12 M odern Hospital Dec 2010 Vo l 10 No 12 153 潘 杰 I NVEST I GAT ION OF THE AFFECT I NG FA CTOR S OF M I CROELEM ENT S I N BODY OF CH I LDREN PAN J ie 通过调查问卷配合铜锌铁钙镁元素检测数据, 研究各年龄段儿童的日 饮食习 惯及家长观念等因素与其体内微量元素含量间的相关性, 指导儿童通过合理健康饮食来调节补充微量元素 根据文献资料针对5种微量元素的影响因素设计调查问卷采用原子吸收分光光度法测定儿童血液 中铜锌铁钙镁元素的含量, 并对参与微量元素含量检测儿童家长进行问卷调查 0 ~ 1岁年龄组 儿童微量元素以喂养方式和户外活动的影响为主; 2~ 3岁年龄组儿童微量元素的影响因素主要包括奶制品 纯净水户外活动和家长问卷得分; 4~ 7岁年龄组儿童微量元素的影响因素则主要包括性别挑食情况家长 问卷得分家长兴趣度方便熟食腌制食品和油炸烟熏食品 通过对各年龄段儿童微量元素主要影响 因素的分析, 提出如下倡议: 0~ 1岁婴儿应尽量坚持母乳喂养,保证每天至少半小时日晒时间; 2~ 7岁儿童应 逐渐全面搭配饮食, 多补充奶制品豆类等营养性食物, 减少腌制方便熟食及烟熏油炸类食品的摄入, 逐步建 立科学合理的饮食习惯 微量元素 调查问卷 学龄前儿童 do :i 10. 3969/.j issn. 1671- 332X. 2010. 12. 074 , ( 4~ 7) 160, 3 , 450, 450 [ 1] , : ( , ); , (0~ 1; 2~ 3 [ 2] , , ; 4~ 7 , , ); [ 3] ( 0 ~ 12~ 3 , ) ; ( , ) 1. 2 方法 2 m l, , 40 l, , , M B5 1 1. 3 资料的统计分析 1. 1 研究对象 SPSS 150 , 005 450, : (0~ 1) 155 , ( 2~ 3) 135, ( - , F 010, F : 510095 015)

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