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珠海博辉科技有限公司 蛋白质对人体的重要性 大豆蛋白与普通蛋白相比的优势 大豆蛋白即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍。大豆蛋白质是一种植物性蛋白质。 大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。 大豆中富含蛋白质，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的二倍。而且大豆所含的蛋白质中人体“必需氨基酸”含量充足、组分齐全，属于“优质蛋白质”。 大豆蛋白质，健康营养 经过长期研究发现，在所有的动植物蛋白食品中，大豆蛋白质最有营养价值。不但富含人体必需的9种氨基酸，而且各种氨基酸的组成比例也最适合人类成长、保养、体力劳动等需求。并能被人体完全消化吸收和利用，大大增强免疫力,有效缓解体力疲劳，还能降低胆固醇，为健康增添活力，拥有幸福优质生活。 博辉科技公司大豆乳清蛋白选用美国纯天然大豆，富含高品质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质，不含胆固醇、低脂肪，营养更健康！素食主义者的最佳选择！并富含18种人体所需的氨基酸，还有来自天然原料大豆与牛奶自然提供的多种营养素。补充营养，强化体质，更加轻松。 大豆乳清蛋白粉的适宜人群 大豆蛋白的功能 * 蛋白质是人体内除了水之外的第一号重要营养素，人体每一个细胞都包含蛋白质，人体蛋白质约占人体全部重量的16％，是人们保持健康所必需的。蛋白质还帮助调节体内水分平衡，向各细胞输送各种营养素，缓解疲劳、调节免疫、传递细胞基因信息等，可以说从基因遗传到生命初萌，从成长发育到健康生活，蛋白质都扮演着举足轻重的角色。 蛋白质是每个人都必需的营养素，但是通过日常饮食摄取量大都不足，必须通过食用蛋白质粉来补充，特别是对于某些特殊人群如孩童、孕妇、乳母、长者等，必须摄食足够的蛋白粉来保证机体功能健康正常，大豆蛋白更是必不可缺的营养尖兵。 ◇易感冒，免疫力低下人群； ◇营养不良、易疲劳者； ◇需要大量摄入蛋白质者： ◇如受伤或手术后康复期者； ◇日常饮食中未有足够的牛奶、肉类、豆类、蛋或其它高蛋白质食物者； ◇需要额外补充蛋白质者：孕妇、哺乳期的妇女、发育期的青少年、儿童、老年人、素食者和运动员，以及节食减肥者等； ◇消化功能低下者，或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者；消耗性疾病人群（甲亢、结核、烧伤、肿瘤等） 增强抵抗力——大豆蛋白能增强抵抗力，里面富含的维生素以及矿物质是人机体必需的营养品，他们能调节人体的免疫，像细胞输送各种营养，让你不再经常感冒发烧，不再伤风感冒。 增强记忆力——蛋白质不但富含人体必需的9种氨基酸，而且各种氨基酸的组成比例也最适合人类成长、保养、体力劳动等需求。并能被人体完全消化吸收和利用，能提高人体的记忆力，清新人的头脑，让你思维活跃起来，不再忘东忘西。 预防失眠、多梦——大豆蛋白中的生物素、铁、钾等能有效地安抚神经，让人不再烦躁不安，有一定的抗疲劳的作用，这样每晚上都能让你睡个好觉了。 保护心脑血管——实验证明每天摄取50克大豆蛋白，血浆总胆固醇量下降20%，血糖血压不易增长，大豆蛋白质可以迅速补充机体所需的蛋白质营养，增强免疫力。能有效预防肿瘤，消除防辐射影响等功效,并补充多种营养,增强体质,有效预防各类疾病。 降血脂——高血胆固醇患者（TC333mg％，TG147mg％）7名，一组吃乳制品4周后换吃豆饮料4周，另一组先吃豆饮料，再吃乳制品，不论哪一组，吃豆饮料时TC明显降低，而吃乳制品时无变化。研究显示，7S球蛋白在其中起关键作用。7S球蛋白是大豆中的主要储存蛋白质，也称伴大豆球蛋白（β-conglycinin）或抗性蛋白，在体内能与胆酸结合，从粪中排出胆固醇，促进肝中胆酸合成增加，使血浆TC下降。 抗癌作用——从流行病学研究，吃大量大豆食品与减少几种癌症的危险性有关，包括乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌、结肠癌、肺癌、胃癌等。根据WHO提供42个国家1985－1989五年内，年龄45－74岁的资料，得出前列腺癌死亡率与谷类、坚果、油籽、鱼类、大豆的摄入量呈负相关，而大豆的负相关最大。 注射肺癌细胞B16BL6的大鼠食用含SPI的饲料（10%,15%,20%）后肿瘤数与对照组比显著减少（10万分之22，14，13 vs 79），肿瘤面积与体积均缩小一半，与剂量不成比。同样处理的大鼠食用含SI的饲料（113，225，450，500μmol／kg）后肿瘤数与对照组比减少，仅最高剂量组最显著，肿瘤面积与体积，后三组均缩小，最高剂量组最显著。 Thiagrajan（1998）在人体观察服用SPI一