农超对接.pdf

ofAnhui 责任编辑徐丽华责任校对卢瑶 安徽农业科学，Journal agri．Sci．2012，40I36)：17845—17847。17872 “农超对接研究必威体育精装版进展 刘富祥，姚晶晶8，东梅 (宁夏大学，宁夏银川750021) 摘要从“农超对接”的产生及意义、对接模式和利益相关者的研究几个方面进行综述，认为针对该问题的研究还不够系统深入，对超市 的研究较多，对上游农户的研究不足；多为定性研究，实证研究不足，应用性较弱。 关键词农超对接；研究进展 中图分类号S一9 文献标识码A 文章编号0517—6611(2012)36—17845—03 “农超对接”就是超市直接向农产品的生产者采购农产 经从农产品批发市场转向专业供应商，对农产品的采购也出 品，或者农产品生产者直接把自己生产的产品出售给超 现了这种趋势。Reardon等观察到“农超对接”在中欧、东欧、 市¨。。2008年底，农业部、商务部联合发出《关于开展“农超 中美洲以及亚洲的泰国等国家和地区大量出现”1，在拉丁美 对接”试点工作的通知》‘2o，引导大型连锁超市直接与鲜活农 洲有超市同整村的农户签订农产品采购合同。Codron发现 产品产地的农民专业合作社对接。截至2010年，中央财政在土耳其也有类似情况出现——一家超市收购整个村庄的 已经在18个省(自治区、直辖市)支持了828个试点项目。西红柿。对南美的巴西、阿根廷和智利的研究也显示，超市 2012年中共中央、国务院印发《关于加快推进农业科技创新更愿意同大规模农户合作，使得小规模农户被排斥在“农超 持续增强农产品供给保障能力的若干意见》，明确指出要大 对接”的对象之外。 力发展订单农业，推进生产者与批发市场、农贸市场、超市、 我国超市起步较晚，到20世纪90年代才开始逐步发 宾馆饭店、学校和企业食堂等直接对接，支持生产基地、农民 展，所以这方面的研究相对较晚。姜增伟认为“农超对接”是 专业合作社在城市社区增加直供直销网点，形成稳定的农产 推进统筹城乡市场发展的具体实践，也是我国农产品流通方 品供求关系，以创新农产品流通方式，进而提高市场流通 式的一次创新，其实质是农产品供应链条的优化怕1。“农超 效率。 对接”从形式上突出了农商产销职能的进一步分离，但更强 “农超对接”从产生伊始就从未离开过学者的眼球，这一 调了内在机制上关联度的统一和资源的整合，是农副产品流 种重要的新兴农产品零售模式引起了国内外学者研究的兴 通体系的一种创新，有助于构建适合我国基本国情的农产品 趣，研究的范围也涉及其产生机制、运作模式和发展策略等 现代流通体系。同时，他还认为引导大型连锁超市与农产品 环节。现有的文献对于农超对接的研究的关注点主要集中 专业合作社对接，建立农产品直接采购基地，建设覆盖农产 在“农超对接”的产生及意义、对接模式研究、“农超对接”对 品生产全过程的物流系统，对于提高农产品质量，搞活农产 利益相关者的影响这几方面，分析视角涉及到各个主体。笔 品流通，促进农民增收具有重要意义。朱海京认为，通过“农 者就目前国内外对“农超对接”问题研究的关注点进行梳理， 超对接”建立一条稳定、高效的生鲜经营供应体系，是一项艰 按照产生、运作、发展的逻辑层次分点总结，分析农超对接问 巨的工作，不可能一蹴而就，需要各方齐心协力，“农超对接” 题研究有价值的成果和必威体育精装版进展。 才能取得实效。此外，“农超对接”的基本前提条件是高度组 1“农超对接”产生及意义研究 织化运作，让超市和个体农户直接合作难度较大p1。 农产品超市经营是发达国家一种重要的农产品零售模 李圣军把“农超对接”的概念界定为农民专业合作社与 城市连锁超市的直接对接，这样做有利于提高农产品流通效 式，国外对于“农超对接”的著述较多。Carlton等发现，一些 发展中国家的超市己经开始跳