(四川 教案)2017四川省射洪县高一生物《细胞呼吸2》教案.docVIP

第四节 细胞呼吸 教学过程 【第一课时】 教学流程 教师活动 学生活动 教学意图 导 入 新 课 【讲述】我们知道，所有生物体的一切生命活动都需要能量。无论是我们人类还是肉眼难寻的细菌；无论是千姿百态的动物还是漫山遍野的植物，如果能量供应一旦停止，生命也就结束了。 【提问】那么，生物体又是如何产生和提供能量的呢？ 设置疑问，让学生思考，迅速进入新课的教学。 联系生活，引入新课。 细胞呼吸的概念 一、细胞呼吸就是糖的氧化 细胞呼吸与木头燃烧的区别和联系 【提问】“细胞呼吸”与我们通常所说的“呼吸”是一回事吗？（可以带学生回忆人体呼吸的过程，让学生比较呼吸与细胞呼吸的不同。） 【指导学生交流】师生共同得出：“细胞呼吸”并非我们学习过的“呼吸”，我们熟悉的“呼吸”指的是人和动物体从周围环境中吸入空气，利用其中的氧气，同时呼出二氧化碳。它是一种宏观的气体交换过程。而“细胞呼吸”是指细胞在有氧条件下从食物分子（主要是葡萄糖）中取得能量的过程。任何生物体进行的生命活动所需要的能量无不来自细胞呼吸。“呼吸”与“细胞呼吸”的现象和本质是有所区别的。 【提问】那么，细胞呼吸的过程又是如何发生的呢？细胞呼吸的实质又是什么呢？ 【讲述】细胞呼吸必须有氧参加，氧气把糖分子氧化成二氧化碳和水，同时释放能量。反应如下： C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量 【创设情境】但是，早在18世纪法国化学家拉瓦锡（A．Ｌ．Ｌavoisier）就发现木头燃烧也需要氧，发生的也是类似的反应，并且把细胞呼吸比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 【提问】拉瓦锡的这一说法有道理吗？细胞呼吸与木头燃烧有什么区别和联系呢？ 【指导学生交流】演示木头燃烧的实验，指导学生联系细胞呼吸的概念，比较细胞呼吸与木头燃烧的异同点。 【师生讨论】得出： 1．区别：有机物在体外燃烧时，是在高温下发生的，其中储存的能量是一次性全部释放出来的，并且以光和热的形式表现出来；而细胞呼吸是细胞在常温、常压下将葡萄糖氧化分解，所产生的能量有相当一部分储存在ATP中，其余的则转变成热能释放，在这个过程中能量是逐步地、缓慢地释放，随时地被细胞利用。 这就相当于放在高处的大石块，由于本身的重量和所在的高度具有了很大的势能。燃烧就像石块从高处直接落下来，势能会迅速地转变成动能释放出来，产生强大的冲击力。细胞呼吸就像在高处的石块经过许多台阶缓缓滚动到最低层，将能量一点点释放出来，而只有这样释放出来的能量才能被有效地、充分地利用。 【提问】那么，细胞中葡萄糖的能量利用效率有多少呢？ 每个ATP分子中的能量大约是一个葡萄糖分子中能量的1%，细胞中每氧化1个葡萄糖分子，可以合成约38个ATP分子。所以，细胞中葡萄糖的能量利用效率大约为40%。与现有的机械相比，这是很高的效率了。例如，传统的蒸汽机，能量转化效率只有8%，现代化的汽车引擎，能量转化效率也只有25%左右。 【讲述】2、联系：在化学中我们知道，物质得电子或[H]称为被还原，失电子或[H]称为被氧化。葡萄糖分子与氧反应的方程式如下： 糖分子失去氢原子 C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量 氧分子获得氢原子 【指导学生交流】分析在细胞呼吸过程中，物质的得失电子情况。 【讲述】从上述的方程式中，我们可以发现，不管是在木材燃烧的过程中还是在细胞呼吸的过程中，都是糖分子失去氢原子，氧分子获得氢原子，也就是在这两个个过程中都是糖被氧化了。 所以无论是木材的燃烧还是细胞呼吸，反应的实质是一样的，都是纤维或葡萄糖的碳氧化为二氧化碳，其中的氢被氧化成水。 在糖的氧化反应中，葡萄糖分子中发生了化学键的变化，化学键所储存的能量通过氧化还原作用释放出来。 【提问】那么细胞呼吸又是如何缓慢而又有效地释放其中的能量的呢？ 【讲述】细胞呼吸是细胞内一系列由多种酶参与催化、有控制的氧化还原反应。我们可以将反应划分为三个阶段：糖酵解、柠檬酸循环和电子传递链，如图3—14所示（教材P67 图3—14细胞呼吸的三个阶段）。 通过这一系列的氧化还原反应，葡萄糖被彻底分解成CO2和H2O，而储存在其中的能量也分阶段地、缓慢地释放出来，一部分储存到ATP中，供生物体生命活动所需要。 回忆旧知，小组讨论、交流、比较，最后得出结论。 启发学生对比燃烧有机物释放能量和细胞内利用有机物中释放能量之间的差异，产生认知冲突，提高思维兴奋性。 通过形象地比喻，启发学生理解细胞呼吸的实质。 计算、分析得出：细胞呼吸中葡萄糖的能量利用高。 结合化学基础知识，组织学生讨论，分析细胞呼吸过程中，物质的得失电子，启发学生深入理解细胞呼吸的实质。 学生分析图表，使学生能从整体上把握细胞呼吸。 提出问题，引起思考。在学生已有的知识背景下主动建构新知识。 联系生活，思考问题，启发想象，