浅析从事有机农业行业人数上升的原因试卷.doc

绿色农药与可持续农业 ——期末论文 题 目：浅析从事有机农业行业人数上升的原因 所在学院：经济管理学院 专业班级：工商管理12级2班 学 号： 201231142607 学生姓名： 郭 赐 恩 联系电话662361） 成绩： 浅析从事有机农业行业人数上升的原因 摘要：近年来，我国越来越多人投身于有机农业，从事有机农业行业的人数急剧上升，有机农业突然变成了人人都想触及的“香饽饽”。是什么原因导致该行业的从业人数急剧上升呢？本文将试图从有机农业自身的概念、我国有机农业的发展历程、我国有机农业的发展现状以及未来展望、发展前景等对这一问题作简要的分析。 关键词：有机农业 人数 原因 一、有机农业的相关概念 所谓有机农业（Organic Agriculture）是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 “有机农业”一词最早出现在出版于1940年的诺斯伯纳勋爵（Lord Northbourne）的著作《Look to the Land》中。然而事实上，有机农业就是最古老的农业形式。在第二次世界大战结束之前，农民们没有从石油中提炼的化学制剂（合成的肥料与杀虫剂），因此别无选择。后来人们发现战争期间发明出来的技术对农业生产颇有帮助。例如，被作为炸药使用的化学药品硝酸铵摇身一变，作为肥料派上了用场，而被用作神经毒气的有机磷化合物后来被用作杀虫剂。 二、我国有机农业的发展历程 由于各种历史的原因，我国的有机农业知道上世纪80年代末才开始发展，根据各种资料的搜集，我国有机农业的发展历程大致可以分为以下三个阶段。[1] 1、摸索阶段（20实际80年代末----1994年） 在这一时期，国外认证机构开始进入中国，启动了中国有机食品的认证和贸易。1989 年，我国最早从事生态农业研究、实践和推广工作的国家环境保护局南京环境科学研究所农村生态研究室加入了国际有机农业运动联合会（IFOAM），成为中国第一个IFOAM 成员。目前，中国的 IFOAM 成员已经发展到 30 多个。1990 年，根据浙江省茶叶进出口公司和荷兰阿姆斯特丹茶叶贸易公司的申请，荷兰有机认证机构 SKAL 对位于浙江省、安徽省的两个茶园和两个茶叶加工厂实施了有机认证检查。此后，浙江省临安县的裴后茶园和临安茶厂获得了荷兰SKAL 的有机颁证。这是中国大陆的农场和加工厂第一次获得有机认证。同时相关的理论研究工作也在大学、科研院所等机构同步开展。 2、起步阶段（1995年----2002年） 之所以选择用1995年作为时间分割线，是因为在1994 年，经国家环境保护局批准，国家环境保护局南京环境科学研究所的农村生态研究室改组成为 “国家环境保护总局有机食品发展中心”（Organic Food Development Center of SEPA，简称OFDC），2003 年改称为“南京国环有机产品认证中心”，自 1995 年开始认证工作以来，先后通过OFDC 认证的农场和加工厂已经超过 300 家。此外，在1999 年 3 月，中国农业科学院茶叶研究所成立了有机茶研究与发展中心（OTRDC），专门从事有机茶园、有机茶叶加工以及有机茶专用肥的检查和认证，2003 年该中心更名为“杭州中农质量认证中心”并获得国家认证认可监督管理委员会的登记。通过该中心认证的茶园和茶叶加工厂已经超过200 家。而在2002 年 10 月，农业部组建了“中绿华夏有机食品认证中心（COFCC） ”并成为在国家认监委登记的第一家有机食品认证机构。COFCC 根据IFOAM 基本标准以及欧美日等国家和地区标准制定了《有机食品生产技术准则》，随后和欧洲的SGS、日本的 JONA 以及 OMIC 签署了全面合作协议，120 多家企业通过了 COFCC 的认证。在起步阶段，尽管我国有机农业距离成为市场上的一个行业还有一定的距离，但至少在资格认证方面我国的有机农业已有相当大的发展，这为下一阶段的工作打下了坚实的基础。 3、规范快速发展阶段（2002年至今） 与上一阶段类似，之所以选择2002年作为一个特殊时间点，是因为在2002 年 11 月 1 日，《中华人民共和国认证认可条例》的正式颁布实施，有机产品（食品）认证工作由国务院授权的国家认证认可监督管理委员会统一管理，由此我国的有机农业开始进入规范化阶段。此外，国家认监委于 2003 年组织有关部门进行“有机产品国家标准的制定”以及“有机产品认证管理办