G08美食学堂、厨艺观摩-ClubO.PDF

自製無添加健康麵條工作坊 廚藝 覺得吃素「很難」？吃素「冇啖好 市面上大多數麵條、即食麵都添加了人 觀摩 食」？素菜很難煮得好味？素食會 每個周末 （禪食午餐之後，即下午2:30於 造色素、味精、防腐劑、漂白劑等，並經 過油炸脫水，熱量偏高，多吃無益。想 Club O旺角會址）為你安排「真人騷」，在你面 品嚐新鮮健康、口味豐富的麵條，你都 前炮製健康、廉宜、易做、慈悲、色香味俱 可以自己動手製作！這個下午，Stanley 全的菜餚，解答你所 約定你一齊學做麵條、包餃子，並即時 ●導師﹕Stanley 享用自己的製成品，齊齊度過一個美味 ● 日期：7月3日（星期日）下午 有關於飲食的疑問。 無窮的下午。麵條種類包括甘筍麵、菠 2:00-6:00 （歡迎各路英雄請纓示範拿手 菜麵、全蛋麵、蕎麥麵等。 ●收費：$168（會員$148） 好菜。） 本 月 菜 譜： 暑假特別活動：親子下廚樂 7月2日 開胃去濕清潤茶 ●Daisy Yim示範 暑假到了，歡迎家 ●C班 8月5日(星期五)上午10:30至12:30 材料： 蘋果2個、雪梨乾半斤、山楂2兩、薏仁米2兩、水 長帶齊子女來Club 香麥小饅頭 2公升、冰糖適量 甜薯卷(全營養無添加) 做法： O體驗親子下廚的 ●D班 8月5日(星期五)下午1:00至3:00 1. 先將薏仁米浸水2個鐘； 樂趣，大小朋友齊 五行糙米壽司、手卷 2. 雪梨乾浸軟後去心； 齊玩、齊齊做、齊 (好滋味素材配料任組合) 3. 把蘋果切開四份； 齊享用營養可口的 4. 山楂用水清洗後備用； 健康派對小食，一起度過難忘的假日 ●E班 8月12日(星期五)上午10:30至12:30 5. 水滾後加入（1）、（2）和（3）煲1小時； 營養開胃蕃茄醬拌意粉 休閒時光！透過讓孩子親自製作健康 6. 加入（4）後再煲半小時； (酸中帶甜、真材實料，深受孩子歡迎) 美食，令他們更加懂得欣賞和享受有益 7. 放冰糖調味後便可享用。 ●F班 8月12日(星期五)下午1:00-3:00 身心的食物，與垃圾食物講拜拜！Club 7月9日 節瓜雪耳甘筍燜冬菰 ●黃少梅示範 腐皮點心(巧手百變出多款蛋白質豐富的小食) O廚藝隊姨姨除了烹飪示範之外，還 材料： 節瓜1條、甘筍適量、雲耳和冬菰適量、薑2片、糖 ●導師﹕Club O活得自在廚藝隊 會深入淺出地與大家一起探討有關健 和鹽適量 康飲食的話題。派對小食一學即會，萬 ●參加對象：9至12歲小朋友及家長 做法： 勿錯過這個開心約會！ ●收費﹕每堂成人$88/位﹔小朋友 1. 節瓜和甘筍去皮切件