红豆机械化栽培之研究.pdfVIP

高雄區農業改良場研究彙報 第17卷第1期 Research Bulletin of KDARES Vol.17(1) 紅豆機械化栽培之研究 陳玉如 1 摘 要 紅豆機械化栽培係指以曳引機附掛真空播種機，一次完成開溝、作畦、 播種等作業，並配合氣輔桿式噴藥車進行雜草及病蟲害防治，再以本場研發 之豆類聯合收穫機採收之作業方式。本研究於民國 91及 92 年秋裡作在屏東 萬丹地區的試驗結果顯示：整地真空播種＋氣輔桿式噴藥車防治處理，公頃 籽粒產量為2,582 公斤，以市價平均每公斤47 元計價後，公頃產值為121,354 元，扣除公頃生產成本55,605 元後，淨收益為65,749 元，較對照(撒播＋傳 統噴藥)處理之公頃產量 2,086 公斤增產23.8% ，公頃產值增加23,312 元， 生產成本降低7,768 元，淨收益增加31,080 元；而撒播＋氣輔桿式噴藥處理 公頃產量2,381 公斤，較對照(撒播＋傳統噴藥)處理增產 14.1% ，公頃產值 增加 13,865 元，生產成本降低8,286 元，淨收益增加22,151 元。經2 年試 驗結果顯示，以整地真空播種＋氣輔桿式噴藥車防治處理之產量與病蟲害防 治效果表現最佳；而成熟時利用豆類聯合收穫機採收，可提升工作效率，降 低生產成本。故以機械化栽培將可有效提高國產紅豆競爭力，增加豆農收益。 關鍵語：紅豆、機械化、栽培 前 言 紅豆是台灣重要的雜糧作物，目前國內紅豆栽培面積約4,200~5,000 公 (1) 頃，年產量約 6,000~9000 公噸 ，主要產區在高雄及屏東兩縣，約佔國內 市場的85% ，且主要以供應國內市場需要為主，少部份製成紅豆餡外銷，年 TAO 產值約五億元，是南部秋冬裡作重要的經濟作物之一。台灣已加入WTO ，政 府實施轉作、休耕、輪作等獎勵措施，加上近年價格的不穩定及生產成本高， 紅豆栽培面積略有減少，國人年消費量約12,000 公噸，每年須由國外進口約 3,000 公噸的紅豆，進口紅豆雖然價格低 ，但品質差，而台灣紅豆，色澤鮮 紅、品質佳，極受消費者歡迎，惟生產成本高，因此如何降低生產成本，是 目前急待解決的問題。高屏地區紅豆栽培面積約 3,875 公頃(1) ，傳統栽培方 (2)(7) (6) 式大多採用撒播 並配合豆類聯合收穫機收穫 ，以達到省工、降低生產成 1 高雄區農業改良場助理研究員 - 1 - 高雄區農業改良場研究彙報 第17卷第1期 Research Bulletin of KDARES Vol.17(1) 本之目的。惟此種栽培方式，農家往往因增加撒播時播種量，加上不當的增 施氮肥，以致植株生長茂密，使得病蟲害發生機率大增，增加防治上的困難， 且亦造成植株成熟期落葉性不佳，影響收割或籽粒品質，並增加籽粒調製的 成本。因此本研究之目的，擬找出適合紅豆機械化之栽培方式(4)(6) ，以降低 生產成本，提升品質及產量，增加豆農收益。 材料與方法 本試驗於民國91及 92 年秋裡作在屏東萬丹地區進行，以紅豆高雄8號 為供試品種，栽培處理有三：1.機械化栽培整地真空播種( 圖( 1)＋氣輔桿式 噴藥車防治 圖( 2) ＋豆類聯合收穫機圖( 3) ；2.半機械化栽培(撒播＋氣輔桿式 噴藥車防治＋豆類聯合收穫機 ) ；3.傳統對照栽培 (撒播＋傳統噴藥防治＋豆類 聯合收穫機 ) 。