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赤砂糖与红糖的区别在古代，红糖就被中医入药，用于驱寒暖身、益气活血;如今，红糖已成为现代女人不可缺少的调理品，尤其对经期女性来说，红糖具有暖宫、排除恶露的功效。但是，你知道吗?在超市卖的红糖几乎都是一种叫赤砂糖的假红糖，被人们误食多年。2015年央视315晚会揭露出一个让很多女性不敢相信的事实：超市里卖的粉状“红糖”，并不是红糖，而是赤砂糖。国家糖标委郭主任随后支持了这一论点，他说：赤砂糖的确不是红糖，而是石灰法生产白砂糖的下一级产品。315之后被披露的信息，更让女性消费者震怒。她们发现，白糖厂的最大目标，就是生产出完全脱色的白糖，供应给需求量巨大的食品、饮料厂。脱色所使用的漂白剂，就是磷酸、石灰和硫磺。而脱色不彻底的那部分产品，就被直接烘干成了赤砂糖。原来，所谓“下一级产品”，就是经过了磷酸、硫磺脱色生产白砂糖之后剩下的尾料。吃了多年“下一级产品”的女性消费者，极为愤怒，她们说：难道，我们这些辛辛苦苦坐月子、经期痛到打滚的女人，喝的都是“下一级产品”？！赤砂糖和真正的红糖有着天壤之别。请到超市随意选一款红糖，看看它的包装袋背面，玄机就在配料表里：赤砂糖。我们平时见到的“红糖”——赤砂糖，只有60年的历史。但因为制作成本低，易于规模化生产，赤砂糖已经占据了红糖市场的绝大份额。央视在315晚会将其曝光，终于让我们认识了红糖的真实面目。对消费者来说，尤其是女性消费者，选购红糖一定不要随意，要看清楚，哪些是真红糖，哪些是赤砂糖!红糖，是一个有着一千八百年历史的健康滋补品，是女性坐月子和痛经时的必备饮品。在中国的保健食品中，红糖是为数不多的工业加工品，虽然红糖的功效一直有口皆碑，但在大家吃的红糖和真正意义上的红糖已经不是同一种产品。红糖的物理性状和生产工艺对红糖的功效有很大影响，古方红糖就是完整保留了古代红糖制造工艺的一种红糖。在云贵民间流传的古法大锅熬制的土红糖才是真正意义上的红糖，对消费者来说，尤其是女性消费者，选购红糖一定不要随意，要看清楚，哪些是真红糖，哪些是赤砂糖。丽江三川馆的云南古方手工土红糖便是真红糖之一，它是一种多元糖，保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，也更加容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力，是温补佳品。其颜色不会那种黑红，是有些偏黄，只有在熬制过程中火大糊锅的情况下，出来的才会发黑，口感也不会太甜，但是有非常浓郁的甘蔗香甜味道，这也是购买红糖是区分糖的好坏的一种方式。现代红糖呈粉末状或者呈晶体状，古方红糖呈块状。在熬制过程中，甘者古方红糖最大程度地保留了甘蔗自身的糖蜜、维生素以及锰、锌、铬等微量元素，对经期女人和孕妇来说，能起到暖宫益气、排除子宫脱落物和滋补母乳的作用。