低聚果糖产品名称.docVIP

产品名称：维得力P型粉末低聚果糖 产品性状：粉末状包装规格和形式：25Kg/桶， PE膜铝箔内袋＋纸板桶保质期：24个月贮存：阴凉干燥处各项指标感观指标项目 指标P型液体 P型粉末形态 透明粘稠液体粉末状色泽 淡黄色 白色气味 低聚果糖清香低聚果糖清香 口感 清爽甜味，甜度约为蔗糖的30% 清爽甜味，甜度约为蔗糖的30%杂质 无肉眼可见的外来杂质 无肉眼可见的外来杂质理化指标项目 指标液体 粉末PH值 5.0～7.0 5.0～7.0可溶性固形物（20℃折光计法）（%） ≥75 －固形物中各种糖含量% 葡萄糖+果糖 1～2 1～2蔗糖 1～4 1～4总低聚果糖 ≥95 ≥95水分 ≤25％ ≤5％目数 － 100灰分 % ≤0.2 ≤0.2铅（以Pb计）mg／kg ≤0.5 ≤0.5砷（以As计）mg／kg ≤0.3 ≤0.3卫生指标项目 指标液体 粉末菌落总数（cfu／g） ≤1000 ≤1000霉菌（cfu／g） ≤25 ≤25酵母（cfu／g） ≤25 ≤25大肠菌群（MPN／100g）致病菌 ≤30不得检出 ≤30不得检出加工等其他特性项目 特点甜味的味质 比蔗糖清爽、纯净，不带后味，有独特的低聚果糖清香味，可在食品加工中降低甜度和改善味质。热值 每克低聚果糖的热值约1.5Kcal, 热值很低,在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度 在0～70°C内，粘度近似异构糖，但随温度上升而下降，食品加工时容易操作。水份活性 水份活性与蔗糖相当。保湿性 保湿性与山梨醇、饴糖相似,可延长保湿时间,提高食品的货架期。热稳定性 在120°C下，非常稳定并保持其特性，适用于需要高温处理的食品。其他加工特性 溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。 产品名称：液体低聚果糖 特点：甜味的味质：比蔗糖清爽、纯净，不带后味，有独特的低聚果糖清香味，可在食品加工中降低甜度和改善味质。热值：每克低聚果糖的热值约1.5Kcal，热值很低，在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度：在0～70℃内，粘度近似异构糖，但随温度上升而下降，食品加工时容易操作。水份活性：水份活性与蔗糖相当。保湿性：保湿性与山梨醇、饴糖相似，可延长保湿时间，提高食品的货架期。热稳定性：在120℃下，非常稳定并保持其特性，适用于需要高温处理的食品。其他加工特性：溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。 产品名称：粉末低聚果糖 特点：甜味的味质：比蔗糖清爽、纯净，不带后味，有独特的低聚果糖清香味，可在食品加工中降低甜度和改善味质。热值：每克低聚果糖的热值约1.5Kcal，热值很低，在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度：在0～70℃内，粘度近似异构糖，但随温度上升而下降，食品加工时容易操作。水份活性：水份活性与蔗糖相当。保湿性：保湿性与山梨醇、饴糖相似，可延长保湿时间，提高食品的货架期。热稳定性：在120℃下，非常稳定并保持其特性，适用于需要高温处理的食品。其他加工特性：溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。 新型饲料添加剂97 新型饲料添加剂：低聚果糖GF13；低聚果糖GF13（Burdockoligosac；果寡糖GF13是一种新型饲料添加剂，除了具有普通；①作为肠道内有益寄生菌的营养基质，促进机体肠道内；②结合吸收外源性病原菌，使病原菌不致于吸附到肠壁；③调节机体免疫系统，通过充当免疫刺激的辅助因子来；④抑制植酸与矿物质结合，促进矿物质的吸收利用 低聚果糖GF13（Burdock oligosaccharide，BOS,分子式 GF13）是从植物中提取的天然、功能性低聚果糖，属于菊糖（Inulin）家族；其分子结构、分子量以及功能明确，是目前世界上唯一的聚合度(DP)均一、最具生物诱导活性、纯度最高（90％-99％）的低聚果糖（Fructooligosaccharides，FOS）。（到目前为止还没有证据证明DP小于8的低聚果糖具有诱导活性，而目前市场上的商品FOS 的聚合度一般在3-8）。产品本身以及生产过程无任何污染，是绿色天然的高科技生物制品。该产品技术领先，适用广泛，使用方便，物美价廉，在功能上完全可以替代壳寡糖(oligochitosan, chitooligosaccharace)。该产品拥有自主知识产权，其核心技术已申请国家发明专利。经科技查新，该研究以及生产在国内属首创，在国际上居领先水平。该项目为国家“863计划”课题项目，课题负责人陈靠山教授是山东大学生命科学学院博士生导师，原国家海洋局第一海洋研究所研究员、国家海洋局生物活性物质重点实验室主任；曾经主持了三项国家