酒店人事部运行管理的.pdfVIP

酒店管理模式 人 事 部 目 录 前言 一、人事部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 （二）岗位设置图 二、人事部岗位职责 （一）人事部经理 （二）人事部经理助理 （三）人事部秘书（兼） （四）人事管理员 （五）劳动工资管理员 （六）教育培训管理员 （七）食品卫生检验员 三、人事部工作规范 （一）签订劳动合同流程 （二）员工报到、工作分配流程 （三）补充员工工作流程 （四）员工离店工作流程 （五）办理员工离店手续流程 （六）工资分配工作流程 （七）养老保险工作流程 （八）食品卫生检验流程 （九）员工体检工作流程 2-58 （十）编制教育培训计划工作流程 （十一）员工岗位资格培训工作流程 （十二）岗位提高培训工作流程 （十三）员工转岗培训工作流程 （十四）员工离岗培训工作流程 （十五）员工外出培训工作流程 （十六）接受委托培训工作流程 四、人事管理制度 （一）员工手册（略） （二）劳动组织管理制度 （三）劳动定员管理制度 （四）劳动力计划管理制度 （五）劳动力调配管理制度 （六）劳动力招聘录用管理制度 （七）持证上岗管理制度 （八）劳务工管理制度 （九）劳动合同管理制度 （十）劳动争议管理制度 （十一）员工考评管理制度 （十二）规章制度的管理制度 （十三）专业技术职称评定和考核管理制度 （十四）员工技术等级考核管理制度 （十五）档案管理制度 （十六）人事工作目标管理制度 （十七）考勤管理制度 （十八）员工奖惩管理制度 （十九）工资管理制度 （二十）人工成本管理制度 （二十一）教育培训计划管理制度 3-58 （二十二）岗位提高管理培训制度 （二十三）员工外出培训管理制度 （二十四）接受委托培训管理制度 （二十五）培训追踪评估制度 （二十六）员工铭牌管理制度 （二十七）员工制服（包括服饰物品）发放程序及规定 （二十八）员工制服管理制度 （二十九）员工制服换季制度 （三十） 员工制服赔偿制度 （三十一）员工制服洗涤制度 五、人事部工作沟通与协作 （一）部门内部沟通与协作 （二）与酒店其它部室沟通与协作 4-58 前 言 人事部管理是酒店经营管理的关键要素之一。 人事部管理是酒店劳动工资管理、教育培训管理、行政人事管理的职能部门。在酒 店经营管理中，人事部承担着人事开发、协调酒店内部人事关系和组织酒店开展培训工 作、加强预算管理和成本核算、降低人工成本以及为酒店员工努力创造良好的工作环境 的重任。人事部的工作重点是为酒店经营管理和业务发展提供人事保证，确保酒店经营 管理的正常运行和持续发展。 人事部的主要职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的经 营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，严格遵循国家、地方和上级有关部门的 法规、政策和规定，制订适合人事管理的政策和规章制度，并组织实施；在酒店业主的 指导下，根据酒店总经理的工作指令和经营管理工作的需要，加强酒店人事工作的科学 化和规范化的管理，有效地开发和配置酒店人事，努力造就一支具有良好政治、业务素 质的员工队伍和一批不同层次的优秀后备人才。