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互联网+下甘肃茈曲稠酒市场SWOT分析及推广前景 　　摘 要：甘肃茈曲稠酒是甘肃省庆阳传承百年的拥有地方特色文化的饮品，因其独特的口味和具有保健的药效而深受庆阳地区人们的喜爱。随着我国电子商务的蓬勃发展，各行各业借助互联网这一平台开拓出更为广阔的市场空间，该文基于“互联网+”的视角下对甘肃茈曲稠酒的市场展开分析 关键词：甘肃茈曲稠酒 “互联网+” 特色产品 推广营销 中图分类号：F274 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）03（a）-0140-03 1 基于“互联网+”下甘肃茈曲稠酒市场发展背景 1.1 2010―2015年甘肃省宏观经济环境 甘肃省在2015年GDP总值为6 790.32亿元，而且在5年内总体上呈现上升趋势，同时甘肃省在2014年医疗保健消费支出同比增长0.815%① 在每年全国保健酒行业增速高达30%，据专家预测，在此速度下，我国在未来的保健酒市场所占份额必将达到600亿元。但是，目前我国保健酒仅以100多亿元的市场容量仅仅占白酒市场份额的2%，同比国际保健酒消费量占酒类消费总量的12%的比例远远不足②。所以，虽然我国保健酒市场以高达30%的增速幅度增长，但距离保健酒市场的饱和成熟还有一段距离，所以保健酒市场仍然存在巨大的市场潜力 1.2 发展背景 茈曲稠酒原产于甘肃省庆阳市环县，距今已经有几百年的历史，其生产过程无任何添加、绿色无污染，且药用价值高，能有效提高免疫力低下等病症。前期笔者对甘肃省内兰州市、庆阳市等地区做了5 000份问卷调查，分析得出以下结论：第一，保健品品种繁多但热销的不多；第二，消费者对保健酒的认知不同；第三，消费者对保健酒期望偏高；第四，保健酒是送礼的较佳选择之一 2 基于“互联网+”下甘肃茈曲稠酒市场SWOT分析 2.1 甘肃茈曲稠酒的优势（S） （1）茈曲稠酒历史悠久。稠酒发源于商周时期，古称“醪醴”③，相传贵妃醉酒就是饮用的稠酒，故后人又称为“贵妃稠酒”。如此厚重的文化底蕴，正好迎合了消费者对商品中文化价值的严苛要求。甘肃茈曲稠酒原产于甘肃省庆阳市环县，距今已经有几百年的历史，稠酒发源早，文化源远流长，意境深远，在中国博大精深的酒文化中也拥有一席之地 （2）原料充足，成本低廉。甘肃省庆阳自古就有“陇东粮仓”的美誉，农作物丰富，而生产茈曲稠酒所需的黍米和茈曲是甘肃省庆阳的种植作物，在全县范围内茈曲均宜生长，人工培育的总面积高达1 000余亩，每年的产量在100余t。因此其茈曲稠酒的生产中需要的原材料产量充足、品质优良，可以有效地节约成本 （3）茈曲稠酒药用价值高。茈曲是常见中药材之一，作为稠酒原料的茈曲属于北柴胡，以其根入药，有解表和里、升阳、疏肝解瘀之功效。经过设备提取，最大程度地将其中有效成分保留下来，制作成茈曲稠酒后可以发挥更大药用价值 2.2 甘肃茈曲稠酒的劣势（W） （1）未形成规模化生产。甘肃省庆阳环县的茈曲稠酒传承有近百年的?v史，生产一直以家庭为单位，以散户加工为主，并未形成规模化生产，其核心酿造工艺大多都通过经验传承，如此茈曲稠酒的品质口味都无法得到保证。产品次品率较高，产品销售包装方式多为散装和裸装这两种方式，这两种包装不仅携带不方便，而且不卫生也会导致其保质期缩短，因此无法长期保存 （2）品牌竞争力不足。茈曲稠酒属于地方特色产品，缺乏城市化的经营和专业的推广。产品单一，尚未被深度开发利用，销售情况不太理想，产品缺乏竞争力。茈曲稠酒以家庭作坊式生产加工，生产者的品牌意识低下，因经营者多数是用同一个地区的名称，造成产品同质化，导致产品在环县以外知名度低，推广的范围有限。因为其对商标的保护意识缺乏，所以导致伪劣产品充斥市场，对产品的推广产生极其恶劣的影响 （3）销售方式单一。茈曲稠酒的销售情况其实并不太乐观，因其特色产品市场范围的狭小，将本地客户资源作为市场的着重点，将外部市场这个巨大的商业机会放弃，产品的市场功能不全，本地市场规模较小，且以线下实体销售为主的销售方式比较单一。混乱不畅的各个环节，同样让产品的推广受到严重阻碍，而过于简单的促销手段对产品推广也产生了影响。因经营者对促销宣传的不重视或缺乏重视，忽视广告宣传等促销策略，或者即使明白其重要性，但其广告宣传也缺乏有效的定位，致使产品的推广受到严重的限制 2.3 甘肃茈曲稠酒的机会（O） （1）国家政策支持力度强。保健酒产品因其符合国家相关产业政策中“低酒度、低粮耗、高营养、高品质”的要求，被列为国家重点扶持的酒种。国家也在《中国酿酒产业“十二五”发展规划》中提出要重点发展包括保健酒在内的果露酒，支持优势企业培育品牌、做大做强。同时国家也将配制酒的税率从20%下调到10%，来鼓励消费者去健康饮酒，