葡萄设施栽培技术规范.docVIP

葡萄设施栽培技术规范 1 范围 本规范规定了设施栽培葡萄的产量、质量、建园要求、架式与树形、夏季、冬季修剪、温、湿、气、光管理、果实管理、采收、土、肥、水管理、病虫害防治、激素使用。 本规范适用于上海地区的葡萄设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本部分。 GB 8321.1 农药合理使用准则(一) GB 8321.2 农药合理使用准则(二) GB 8321.3 农药合理使用准则(三) GB 8321.4 农药合理使用准则(四) GB/T 8321.5—1997 农药合理使用准则(五) GB 4285 农药安全使用标准 DB 31/250 有机肥料、有机复混肥料 DB 31/T252—2000 安全卫生优质农产品(或原料)产地环境标准 3 产量指标 早熟品种700kg～900kg／666.7m2。 中晚熟品种1000kg～1250kg／666.7m2。 4 质量指标 4.1 粒重、穗重区分指标 粒重、穗重区分指标(见表1) 表1 粒重、穗重区分指标 项目 粒重(g) 穗重(g) 备 注 大粒、大穗 8～12 550～650 里扎马特、美人指、意大利亚等 大粒、中穗 8～12 300～500 巨峰、藤稔、先锋等 中粒、中穗 5～7 350～500 秋红、无核白鸡心、奥地亚无核等 小粒、小穗 3～4 200～300 喜乐、金星无核等 4.2 等级标准 等级标准（见表2） 表2 等级指标 项 目 要 求 级 别 一等 二等 三等 果穗果粒基本要求 发育良好，洁净，充分成熟无缺陷。 穗形穗重 具有本品种固有的穗形，符合表1的穗重指标 果粒着生紧密度 中等紧密 中等紧密 极紧密或稀疏 果粒大小 大于平均值的15％ 大于等于平均值的0％～15％ 小于平均值 着色 95％以上的固有色泽 ≥80％的固有色泽 ≥60％的固有色泽 可溶性固形物含量 (g／100m1) ≥15 ≥14 14 注：有核葡萄指该品种在不使用激素情况下的平均粒重；无核葡萄是在使用一次规定浓度(规定浓度见15．2)GA3后的平均粒重 5 建园要求 5．1 选址 选择地下水位常年0.8m以下，土层深厚，PH值：5.8—7.8，地势高亢、有灌溉条件，并且交通方便，周围1000m内无空气和水的污染源。园地环境符合DB3l/252—2000要求。 5.2 设施材料 5．2．1 选择镀锌钢管大棚单栋式或连栋式。单栋大棚宽6m～8m，长35m～45m，肩高2m，顶高3m～3.5m。连栋大棚每栋宽6m～7m，肩高2.5m，顶高4m。连栋面积666.7m2～1000m2。 5.2.2 竹木或水泥钢管大棚统称简易大棚。简易大棚以多连栋为宜，规格比镀锌钢管大棚稍低。 5.2.3 简易避雨以钢管或竹木结构小拱型棚为主。 5.3 品种选择 5.3.1 早熟品种 喜乐、京亚、无核早红、红标无核、粉红亚都蜜、奥古斯特等。 5.3.2 中熟品种 巨峰、藤稔、无核白鸡心、里扎马特等。 5.3.3 晚熟品种 秋红、意大利亚、红高等。 5.4 种植密度 实行计划性密植，本着先密后稀的原则，建园时如篱架每666．7m2200株～300株，结果后分期在冬季实行间伐，最终每666．7m’保留30株～60株。 5.5 苗木 5.5.1 苗木质量要求(见表3) 表3 苗木质量要求 类 型 根系(直径0．2cm以上) 苗高 (cm) 苗粗 (cm) 饱满芽数量 嫁接口愈合程度 检疫性病虫 扦插苗 一级 4～5条，长15cra ≥50 0．6～0，8 5～6 无 二级 2～3条，长15cm ≥50 0．4～0．5 3～4 无 嫁接苗 一级 4～5条，长15cm ≥60 0．5～0．6 4～5 完全愈合 无 二级 2～3条，长15cm ≥60 0．3～0．4 2～3 完全愈合 无 注：扦插苗根茎处，嫁接苗嫁接口处 5.5.2 砧木 葡萄苗木提倡使用砧木嫁接苗。目前上海地区推广使用的砧木品种主要是华佳8号、S04、5BB等。 5.6 挖定植沟 为实行深挖浅种的定植方法，建园时开挖定植沟。沟深