煮了大半辈子饭,这些厨房小技你究竟get到几个？？.pdfVIP

煮煮了了大大半半辈辈子子饭饭，，这这些些厨厨房房小小技技你你究究竟竟get到到几几个个？？？？ 　　加滴醋，米饭香气扑鼻! 　　煮饭的 候在米饭中加几滴醋，煮出来的饭更香，还能防馊!或者在米饭中加入一 点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。煮饭 选择开水，快熟兼保住营养不流失 ~ 　　加点啤酒，拌菜更香! 　　拌菜的 候加一点啤酒，凉菜的味道会更好更香哦。 　　加小苏打，蔬菜更鲜嫩! 　　想要蔬菜更翠绿好看，可以在烹调的 候加点小苏打或食用碱，炒蔬菜不宜加冷 水，加开水炒出来的蔬菜又鲜又嫩! 　　开水浸，豆腐没生腥味! 　　豆腐放在开水里浸润十分钟，这样可清除豆腥味和碱味。烧豆腐 ，加少许豆腐 乳或汁，味道芳香! 　　加点水，鸡蛋更松软! 　　煎鸡蛋 ，在蛋黄快凝固 浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。而炒鸡蛋 ，一 个蛋加一汤匙温水搅匀，不仅不会炒老，而且炒出的量多，松软可口。 　　出锅加醋，炒肉更嫩! 　　炒肉出锅加点醋，肉会更鲜嫩，不会有酸味。而炒牛肉片前，用啤酒腌制30分 钟，牛肉更鲜香。 　　开水蒸，鱼肉更鲜美! 　　蒸鱼 ，待蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼内部鲜汁不外流，蒸熟后味道更 鲜美。炖鱼汤一定要冷水下锅，可使汤更加浓厚。 　　加点盐，煮面不粘连! 　　煮面条、饺子 ，往锅里加点盐，面条不易烂糊。煮面、粥的 候往锅里加几滴 香油，不怕粘锅和溢锅。 　　想要了解更多有趣且实用的广场舞及女性知识，点击上方关注我们吧~ 本文作者：活力广场舞