有机化合物的鉴别实验.pptVIP

实验六 有机化合物的鉴别实验 【实验目的】 1．掌握常见有机化合物的分类试验。 2．熟悉常见的鉴别方法。 【实验原理】 【实验步骤】 1．酸碱性试验 取5滴液体样品或0.1g固体样品，加3mL水，振摇后，用蓝色石蕊试纸及红色石蕊试纸(或用pH广范试纸)试之，观察颜色变化。 2．2,4-二硝基苯肼(DPNH) 取5滴液体样品或40mg固体样品，溶于1mL95％乙醇，再加入1滴～2滴DPNH试剂，振摇后，放置约15min，观察有无黄色沉淀出现，或用玻棒轻轻摩擦试管壁再观察结果。 3．铬酸试验 取5滴液体样品或30mg固体样品，加入1mL丙酮溶解后，再加入10滴铬酸酐一硫酸试剂，摇动试管，观察2min内颜色变化。 伯醇或仲醇在2秒钟内形成不透明的蓝绿色混悬液或乳浊液。芳香醛在20sec～120sec或更长时间才使试剂变色。如实验中发现溶液仍保持桔黄色或略带黑色，作为阴性结果。 4．高锰酸钾试验 取5滴样品于lmL水中，逐滴加入1％高锰酸钾溶液，观察颜色变化，如紫色褪去再逐滴加入1％高锰酸钾溶液，直至不褪色为止。计量所加入溶液滴数，如反应未立即进行，放置5min后再观察。 如能使1滴以上的溶液紫色消褪，并有棕色二氧化锰沉淀出现，即为阳性结果。含双键、叁键的不饱和烃均显阳性。但是易氧化的化合物如醛，芳香醛、酚类、甲酸及甲酸酯也会显阳性结果。醇类液体如含有易氧化杂质时，也会与少量溶液作用。故在实验中需注意逐滴加入1％高锰酸钾溶液，若只能使第—滴溶液褪色，则作为阴性结果。 5．Beilstein试验 取钢丝圈先在酒精灯火焰上加热至红，并在火焰中无绿色或蓝绿色呈现时，待其冷却后，将少量样品(或未知物)粘附在钢丝圈上，再在火焰边缘上灼烧，观察焰色。 灼烧时可见绿色或蓝色火焰，这是由于卤烷分解生成卤化铜(Cu2X2)所显焰色 。 6．Benedict(本尼迪特或斑氏)试验 取10滴样品溶于2mL水中，再加入2mL斑氏试剂，在沸水浴上加热，观察有无沉淀及沉淀颜色。阳性结果：脂肪醛类在试验中有橙色或砖红色沉淀生成，为阳性结果。其它化合物如还原糖及?-羟基酮也会有阳性反应。酮类及芳香醛均显阴性。 注意事项 试管要及时清洗 控制水浴温度 【思考题】 鉴别羰基化合物所选试剂的依据是什么？ * *