食品生产许可作业指导书.docVIP

苏州市食品生产许可作业指导书 （试行） 目 录 序号 内 容 页码 1 受理申请作业指导书 2 2 审查中心组织现场核查作业指导书 19 3 审查组资料审核、现场核查、产品抽封样作业指导书 24 4 审查中心汇总、审核、上报资料作业指导书 30 5 食品处复核资料、证前抽查作业指导书 35 6 证书发放作业指导书 42 受理申请作业指导书 一、流程图 二、工作程序 1、政务大厅接到企业申请材料时，首先对企业进行来访登记，登记表样式如下。 企业来访登记表 序号 来访时间 企业名称 企业地址 来访人员 联系电话 办理事项 2、政务大厅工作人员当场对企业提交的申请材料进行初审： （1）首先查看企业申请领证产品是否属我部门受理范围、是否需取得食品生产许可证。 以下情况不属我部门受理或不需取得食品生产许可证： ①申请事项属餐饮或流通环节监管的，不属我部门受理范围； ②供食用的源于农业的初级农产品，不需要取得食品生产许可； ③声称具有保健功能的食品，不属我部门受理范围； ④名称上含有胶囊、口服液、片剂、冲剂的产品，暂不受理。（依据国检食监函[2007]155号文《关于胶囊等产品暂不纳入市场准入范围请示的回复》）； 对不需取得食品生产许可证或不属于本部门受理的，应当不予受理，当场或在2日内向企业发出《行政许可申请不予受理决定书》（见附件1），并告知不予受理理由。 （2）其次检查材料是由省局直接受理还是由我局受理。 除下列类型企业直接向省局提出申请以外，其他企业在市局政务大厅提交书面申请。 ①持有省级（含省级）以上工商行政管理部门颁发营业执照的食品生产企业； ②以集团公司或经济联合体统一申请，其所属生产厂（场）点不在同一省辖市的食品生产加工企业； ③企业营业执照注册地和生产场所不在同一省份的食品生产加工企业； ④原食品生产许可证编号为3200的食品企业的换证申请； ⑤由国家质检总局发放生产许可证的白酒生产企业的换证申请； ⑥新建白酒生产企业的申请； ⑦第28类其他食品（2801）的申请。 （注：许可证下放我局前按此规定执行） （3）由我局受理的材料，大厅工作人员按照下列检查表内容，检查申报材料的完整性、一致性和准确性。 政务大厅受理材料检查表 企业名称： 检查项目 检查结果 检查下列规定的材料是否均已提供： 1、有效期内的营业执照复印件或企业名称核准书 2、食品生产许可证申请书 3、企业组织机构代码证（换证企业提供） 4、企业负责人或法定代表人身份证复印件（正反两面） 5、食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能间布局平面图 6、企业生产工艺流程图 7、设备布局图 8、企业质量管理文件(手册) 9、经备案有效的企业标准文本（如执行企业标准） 10、HACCP体系认证证书、出口食品卫生注册（登记）证（已获得的企业提供） 11、法人授权委托书原件及代理人身份证复印件（非法人代表来办理时需提交） 12、从事食品分装加工的企业，其分装的食品来源于国内，需提供供货企业的食品生产许可证复印件。其分装的食品来源于国外，需提供出入境检验检疫机构的合格证明复印件 13、主要产品的标签样式 14、审查细则要求提供的其他材料 15、原生产许可证复印件（换证或变更企业提供） 16、变更申请表（变更企业提供） 17、企业变更后的名称核准书或工商部门变更证明材料（名称变更企业提供） 18、特殊情况增加提交内容 （1）矿泉水企业申报需提交水源评价报告、采矿许可证、取水证、水质跟踪监测报告 （2）新建碳酸饮料、味精、白酒、糖、浓缩苹果汁、乳制品生产企业，由省发改委提供符合产业政策证明文件 （注：企业申报食品生产许可证按1-14提供材料，有效期满申请换证的按1-15提供材料，企业搬迁、增加许可项目，申请变更证书的，按1-16提供材料，企业名称发生变化申请证书变更的，按1、3、4、11、15、16、17提供材料。） 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 有□ 无□ 提交材料的份数是否齐全（一式两份） 是□ 否□ 申请书填写是否完整，有无漏填 是□ 否□ 营业执照是否年审并在有效期内，组织机构代码证是否在有效期内 是□ 否□ 申请书封面的产品类别是否填写28类食品对应的申证单元 是□ 否□ 企业名称及地址、企业公章、企业营业执照名称及地址、相关附件中的名称及地址填写是否一致 是□ 否□ 申请书中营业执照、组织机构代码证的编号填写是否正确 是□ 否□ 主要负责人一览表中是否包括生产、技