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酒店管理人员培训规范
四川旅游管理职业学院五年发展规划 前言 四川旅游管理职业学院是在四川省旅游学校的基础上不断发展过程中,于2011年按新体制、新机制、新模式举办的独立学院。学院紧紧抓住教育部大力发展高等教育的难得机遇,围绕“积极发展、规范管理、改革创新”的指导思想和原则,坚持独立学院的“民、独、优”三大重要特征,并结合学院实际进行了积极的创新和探索。经过短短八年的快速发展,学院已经建成高标准的校园、形成了规范有序的管理模式和建立了一支相对独立的师资队伍,具备了培养高素质应用型人才的办学条件。 2008年到2012年,是学院按照教育部《独立学院设置与管理办法》(26号令),进一步加快发展、规范管理、提升办学水平,获得独立办学资格和学士学位授予权的关键阶段,也是关系学院存续的过渡时期。学院发展在充满机遇的同时,也将面临严峻的挑战。我们必须明确目标、正确定位,理清思路、锐意进取,奋力推进学院持续快速健康发展。为此,根据省教育厅规划工作会议精神和有关要求,结合学院建设发展实际,特制定学院五年发展规划。 一、学院发展现状 学院于2001年筹建,2002年开工建设,并实现了当年建设、当年招生。旅游文化学院创办以来,依托丽江良好的资源和独特的品牌优势,以及云南大学本部优质教学资源,实现了快速健康发展。 2、组建了运转顺畅的教学管理机构。为适应学院建设和发展的需要,学院组建了由院长任主任, 10名教授组成的教学委员会,负责对学院教学方面的重大问题进行研究和决策。 3、注重建章立制,建立了完备的学院管理规章制度。学院已经制定出台了100多项规章制度,涵盖了学院管理、教学管理、学生工作、后勤保障等方面,使学院的各项管理有章可循,规范有序。 (三)深化教学改革,提高教学质量 牢固树立教学工作的中心地位,树立了“教学是中心,质量是生命”的思想,把教学管理作为一把手工程来抓,由院长主抓,一名副院长具体分管。通过近几年的努力,收到了明显的成效。 1、围绕培养目标,全面修订教学计划。围绕培养高素质的应用型人才的目标,重点加强了学生动手能力、应用能力和创新意识的培养。一是在教学计划中增加了实践环节的学时学分。二是设置了素质拓展能力学分。在总学分不增加的情况下,设置了素质拓展学分。素质拓展学分分为公共素质拓展学分和专业素质拓展学分。三是进一步规范了毕业论文设计和答辩。明确了毕业论文的撰写要求、指导教师要求和指导要求,对毕业论文答辩、成绩评定进行了详细规定,并严格实施。 2、推进大学英语教学改革。根据教育部大学英语教学改革精神,学院对大学英语进行了较大的改革,提出和实施了 “听说领先、全面推进、分级施教、模块教学、内外结合、绩能并进”的改革措施。 3、加强实践教学,建立实习基地。学院十分注重加强实习基地建设,除在丽江建立涵盖各专业的实习基地外,重点围绕旅管、经济、艺术、外语等专业,在生源集中地区和经济发达地区建立联系紧密、管理规范的实习基地。目前,学 院已经在北京、上海、厦门、深圳、昆明、广州、杭州等地建立了实习基地。这些实习基地,基本满足了学生实习需求。在学生进入实习阶段时,每个基地都指定老师带队,全程协调处理实习过程中出现的问题。学生在实习基地实习,等于提前进入工作状态,学习到许多在学校无法学到的知识和技能,较大地提高了学生的实践能力,为其进入社会,实现就业奠定了基础。 4、狠抓了教风学风建设,确保了教学过程的实施。加强教风建设。要求教师具有良好的师德师风,做到为人师表,严格教学过程管理,对备课、教案、作业、考试等教学环节进行严格的监督,督促教师不断提高教学水平。狠抓学风建设。通过严查出勤率、严查晚归或夜不归宿,严格考风考纪,坚持上早读、晚自习,严格考试制度和升留级制度等,有效地改善了学习风气。同时坚持开办“系主任论坛”,举办学术讲座,营造健康积极的校园文化氛围,将学生的心思引导到学习上来。 5、加强教学督导和检查,提升教学水平。开展规范的教学评估工作。学院成立了三级教师教学质量考核评估小组(院、系教学评估组和学生教学评估组),在各班还设立了教学信息员,每学期均坚持进行期中教学质量检查,期末进行教学质量的考核量化评估。对教学环节进行经常性的检查督促。院系两级教学督导组对全院教师的教案编写、课堂教学等教学环节进行了经常性的检查。 (五)加强师资队伍建设 师资队伍建设是独立学院发展的重中之重,是教育教学质量的根本保证。学院现有教师总数420人,绝大部分为我院专任教师,教师中具有副高以上职称的教师和具有硕士以上学历的各占教师总数的三分之一左右。 1、严把质量关,积极招聘教师,保证教师质量。根据学院发展规划,结合专业建设需要,学院每年都把招聘教师的工作列为重要日程,提前进行安排。各系(部)按照根据教学需要和有适当储备的原则制定招聘计划,提出招聘条件,通过网上发布
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