餐饮管理系统方案书.docVIP

天财商龙 餐饮管理系统方案书 地址：新乡市铁赢软件有限公司 电话：03733339030 传真：0373-3339030 网址： 根据咱们饭店的具体情况，我们制定了一套完美的实施方案，包括软件调试安装，设备维护（参照其他餐饮客户的pos机地点）操作人员技术培训，以及包括以后软件的免费升级。 第一章 系统特色 1.1. 操作便捷 易学易用支持多种点菜终端设备PDA、无线点菜机触摸屏POS机等系统主界面舒适美观、采用极富人性化设计的图形导航，操作简单，易学易用。系统采用模块化集成，诸多功能经过精心设计；点菜主要功能在小键盘上即可完成，支持图形、编码、拼音简码等丰富的录入方式，操作巧富餐饮管理软件方式可按习惯自由切换。系统自动生成上百种报表，供管理者查询、分析、调整，既有针对营业的分析、核查，也有针对财务、会员、工资、仓库的分析，内容详细、清晰，并且各种报表都可直接打印出来，管理者只需点击，即可看到各种明细表，不用再为天天整理数据，填写各种报表发愁，真正为管理者节约时间，提高工作效率。结账系统安全稳定，快速准确灵活多样，支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、会员卡等可定义多种折扣方案，包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等；同时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。实时厨打监控 杜绝制作漏单 系统自带实时的厨打监控功能，可以自定义厨打方式及打印内容，实现一菜一单、类别一单、桌台一单，也可实现条码打印及红外线扫描出品。借助网口打印机打印进行无驱端口打印实现全程监控打印，防止了厨房打印丢单的现象；同时网口打印机的免驱动安装使后厨打印机的安装方式有了革命性的变革,安装工作量降到了最低严密权限设置 专人专用特定功能 企业各级别操作人员协同一致，严密的权限设置和权限分配，所有单据、报表详细划分权限，实现前台营业，后台监督查询，使企业关键数据对相关人员隐藏，机密信息由专人统一管理，避免数据恶意删除和修改，可在工作日志记录和查找所有操作过程。提供统计，满足各种统计需要可任意调节并保存各种表格的宽、顺序颜色和，并按表格的宽、顺序打印报表◆ 对各种表格数据提供导出功能，对各种数据提供一致的功能强大的随机查询、模糊查询和组合查询 根据用户所提供的需求分析调查表、双方签署的购销合同，并在用户按照合同规定支付货款后，双方正式进入整体工程施工： 一、工程实施步骤 1、技术讨论 2、场地勘察、网络布线 3、人员培训 4、订购设备 5、系统硬件入场 6、硬件及软件的安装和调试 7、数据整理、录入 8、系统试运行及系统验收 二、工程施工中各步骤的具体细节 (一) 技术讨论 1、所选子系统及子系统中所含子模块 2、各类数据的编码方式 3、商讨验收标准 (二) 场地勘察、网络布线 1、提供详细的餐饮现场平面图。 2、派代表与代理商/本公司详细讨论网络走线方式。力求在技术允许范围内，使网络走线尽可能地合理，并达到不影响现场整体外观装修的目的。 3、在走线方式确定以后，需进行现场准备工作： 1) 提供足够的场地及调试所需配套设施，如电源、工作台等，以便技术人员进行调试、安装。 2) 在服务器、各电脑终端、收银台所在位置，配备相应的电源插座。 4、在现场准备工作就绪以后，代理商/本公司便可进行安装布线。 (三) 人员培训 由于天财商龙”天财商龙”餐饮管理系统属综合性软件系统，它涉及到餐饮企业的大多数部门，且协助各部门之间的运作。因此，对餐饮企业员工的培训工作极其重要，应力求在培训期间，使各部门内使用本系统的员工能够了解整个系统，并熟练使用与其相关的各功能模块，最终达到能独立工作的目的。 1、人员培训主要包括以下人员的培训： 1) 财务人员 2) 仓库管理人员 3) 采购业务人员 4) 收银员 5) 电脑系统维护人员 2、对培训人员的考核 对每一位培训人员，代理商/本公司均有相应的测试题目进行考核，以便了解他们的掌握情况。依据考核结果，对不能完全掌握的人员，进行额外辅助培训，直到能够通过考核为止。日后新员工的系统培训工作，由系统维护员负责。 3、培训人员要求 餐饮企业对使用系统的各方面人员的培训任务必充分重视，各培训人员必须按时参加培训课程，并保证培训时间和通过培训测试。若因特殊原因不能参加者，需在培训前一周通知有关负责人，以便调整培训计划。 (四) 系统安装及数据录入 1、系统安装一般由代理商/本公司的技术人员进行，包括硬件安装调试、系统软件安装、应用软件安装、网络调通。 2、代理商/本公司将提供必需的数据统计表，如：菜品统计表、员工名册、部门统计表、菜品类统计表、成本卡统计表、供货商统计表等，并详细说明