第8編切り花-農林水産省ホームページ.PDFVIP

第８編 切り花 【目【目 次】次】 【目【目 次】次】 航空輸出に係る問題点と課題 ——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————８ ３ Ⅰ．輸出の動向 —————————————————————————————————————————————————— ———————————————————————————————————————————————————８ ５ １. 輸出品目の概要 １） 切り花の国内生産量 ２） 切り花の輸送形態別輸出量 ３） 切り花の輸出先国・地域別税関別輸出実績 ２. 輸出者と生産者団体の関係 １） 輸出の経緯と輸出者とのかかわり ２） 輸出の商流と物流サプライチェーン ３） 国内出荷との違い・工夫 ４） 輸出への期待と展望 ３. 輸出の際の取引条件 Ⅱ．輸出する生鮮農林水産物の搭載形態 ————————————————————————————————————————————————————————————————————８ １３ １. 調達方法と鮮度 １） 調達基準と鮮度 ２） 輸入国側のニーズ反映方法 ３） 生産者団体への輸出意向の確認と意思伝達方法 ２. 荷姿と品質管理手法 １） 包装容器とコスト ２） 保冷剤と保冷能力 ３） 出荷予冷等品質管理の創意工夫 ３. 混載 Ⅲ．植物検疫等の状況 ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————８ １５ １. 植物検疫における集荷地検査の状況 ２. 空港検査の状況 ３. 植物検疫にかかるその他条件･現状 ４. 検疫のコストと時間 ５. HACCP の取得等の状況 81 Ⅳ．温度管理の状況 —————————————————————————————————————————————————— ————————————————————————————————————————————８ １６ １. 求められる温度帯、鮮度管理 ２. 保冷施設の設置・配置状況と課題 １） 空港までの保冷環境 ２） 輸出元空港のインフラ状況 ３） 航空会社と機内管理 ４） 輸出先空港のインフラ状況 ３. クールチェーン全体でのボトルネックと課題 ４. クールチェーン確保のための運用手法 82 航空輸出に係る問題点と課題航空輸出に係る問題点と課題 航空輸出に係る問題点と課題航空輸出に係る問題点と課題 航空輸出に係る問題点、課題、今後に向けた対策を調査対象者の立場別に整理し、以下のとおりまとめた。 これまで輸出に取り組んだことのない理由 国内需要が安定している（あえて輸出に取り組む必要性が見出せない） アフリカ産のバラのように日本産と比べても品質面で劣らず、かつ、価格が安い切り花が 存在する。このような切り花の場合、日本産は価格は高くとも品質は良いという訴求が行 えないため、現地需要の掘り起こしが困難である。 品質の高い商品を供給できない 輸出用の