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台灣竹圖鑑
台灣竹圖鑑 作者序 小時候生活在新竹縣關西鎮的鄉間,宿舍後面就是國民學校,該校校園有 兩段,上段是個大操場,操場邊是竹子與以龍眼樹為主的混合雜木林。想起孩 提時代與竹子的接觸,大多是利用竹子中的觀音竹和火吹竹,我們常以火吹竹 或桂竹製作水槍、竹馬、竹蜻蜓;把觀音竹竹稈製作成竹槍,並以朴樹果實為 子彈,沒有朴樹果實時,改用軟紙浸水然後揉成小團粒當子彈,有時比朴樹果 實還響、還痛。 外公在竹東有間桂竹竹材加工廠,主要的加工產品是竹籤,在尚未上國 小、以及上國小之後的每年寒、暑假,我們全家會從石光或關西步行到竹東玩 一段時間,那時最喜歡看工人鋸竹段、剖開竹子、劈竹籤、再用特製的小鉋刀 把竹籤刨圓。回想過去,除了在唸大學時還曾鬧出採綠竹筍的笑話之外,孩童 時採桂竹筍的趣味至今難忘。 長大唸高中以後,因暑假期間參加「軍中服務」,較有機會到縣內各地 營區走動,也接觸到處處有竹的鄉間風光;大學畢業後服預官役,先在鳳山步 校受訓,天天與南部一帶較普遍的大型叢生竹為伍,「不能一日不見此君」; 及至退伍任職台灣省林業試驗所,更發現竹子的身影全臺到處都是。只是直到 1979年得到農委會委託的計畫,正式踏入竹子的世界之前,從沒有想到過要去 探索竹子的「真相」。自從開始研究孟宗竹林相改良、更新的方法之後,「不 得不」隨時埋首翻找有關竹子的文獻,這才發現研究竹子只要植物學根基好, 有植物遺傳學和森林生態學的概念即已足夠,並不需要高深的學問,很適合不 學無術的著者本人,也才知道竹子的世界裡,「原來如此」竟是這麼多,奧妙 無限,一頭鑽進去之後,竟也不能自拔,直到2000年屆齡退休,整整「著火入 魔」了21年。現在也已知道小時候使用過的觀音竹原來就是蓬萊竹,火吹竹就 是火廣竹。 由上述這段歷程,大致可以了解到,竹子實際上是到處「與你同在」,只 是因為太過普遍、太容易看到、接觸到,甚至食用它的竹筍、利用它的竹材, 反而容易被忽略,除非刻意去「鑽牛角尖」,有意去了解竹子,否則竹子對你 永遠還是「竹子」而已。 在研究竹子的過程中,感覺到最為欠缺的就是竹類圖說之類,以及能夠 讓人「看圖識竹」的文獻或是出版物,筆者本身並不是竹類分類學家,所以在 碰到一些識別上的難題時,當然需要有圖說供為參考。以當時對台灣的竹類而 2 將上列4項特徵依序組合,即可將各種禾草類的胚之解剖學特徵分成下 總 列各型: 論 盾片與胚根 類型 中胚軸 外胚葉 胚芽 鞘狀態 竹類 F (不存在) +(存在) P (有裂縫) P (包捲) (Bambusoid )型 水稻類 F (不存在) +(存在) F (癒合) P (包捲) (Oryzoid )型 羊茅類 F (不存在) +(存在) F (癒合) F (摺疊) (Festucoid )型 淡竹葉類 P (存在) +(存在) P (裂縫) P (包捲) (Centothecoid )型 蘆竹類 P (存在) -(不存在) P (裂縫) F (摺疊) (Arundinoid )型 虎尾草類 P (存在) +(存在) P (裂縫) F (摺疊) (
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