20ktd啤酒废水处理工艺设计文献综述.doc

吉林化工学院 毕业设计-文献综述 题目：20kt/d啤酒废水处理工艺设计 外文题目：The design for 20kt/d Brewery wastewater treatment process 性 质: √毕业设计 □毕业论文 教 学 院 环境与生物工程学院 专 目录 第1章 我国啤酒废水现状与控制 1 1.1 啤酒废水的主要成分及废水来源 1 1.2 啤酒废水的水质水量分析 1 1.3 啤酒废水的可生物降解性分析 1 1.4 啤酒废水的危害及治理技术简介 2 第2章 废水的处理方法 3 2.1 物理处理法 3 2.2 化学处理法 3 2.3 物理化学法 3 2.4 生物及生物化学处理法 3 2.4.1 活性污泥法 3 2.4.2 生物膜法 6 2.4.3 厌氧处理法 7 第3章 啤酒废水处理工艺 11 3.1 啤酒废水处理成熟工艺 11 3.1.1 水解酸化+UASB+推流式活性污泥法处理啤酒废水 11 3.1.2 UASB—生物接触氧化工艺处理啤酒废水 12 3.1.3 UASB+SBR法处理啤酒废水 13 3.1.4 UASB+CASS联合处理法 14 3.2 啤酒废水处理工艺新发展 15 3.2.1 新型高效厌氧生物处理器+A/O工艺 15 3.2.2 ASBR序批式厌氧反应器 16 第4章 设计方案的最终确定 18 参考文献 20 第1章 我国啤酒废水现状与控制 1.1 啤酒废水的主要成分及废水来源 啤酒废水的主要成分为糖类和蛋白质[1]。 1.2 啤酒废水的水质水量分析 啤酒废水的特点是水量大，无毒有害，属于中浓度有机废水。啤酒厂生产啤酒过程用水量很大，特别是酿造、灌装工艺过程，大量使用新鲜水，相应产生大量废水。废水生产工序较多，不同啤酒厂生产过程中吨啤酒的耗水量和水质相差较大。本工艺处理水量，废水进水指标见表1，出水水质要求见表2 表1 进水水质指标 项目 数值 表2 出水水质要求（《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）） 项目 数值 1.3 啤酒废水的可生物降解性分析 啤酒生产的主要原料是大麦、酒花和大米，但并不是利用这些原料的全部，而只是利用其中的淀粉，大部分蛋白质留在麦槽及凝固物中。同时，啤酒生产还排出废酵母、废酒花、废啤酒、二氧化碳等副产品。废水中的有机成分主要是糖类、蛋白质和脂类。这类高浓度有机废水，除应先考虑回收有用物质外，应优先考虑采用厌氧处理技术，不仅效能高，能耗低并同时回收大量生物能。由于啤酒废水的主要特点之一是，故啤酒废水的可生化性能良好[2]。 1.4 啤酒废水的危害及治理技术简介 啤酒工业废水主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害[3]。啤酒废水的水质和水量在不同季节有一定差别，处于高峰流量时的啤酒废水，有机物含量也处于高峰。 目前开发出有[5]。正是SBR工艺这些特殊性使其具有以下优势：1）理想的推流过程使生化反应推动力增大，效率提高，池内厌氧、好氧处于交替状态，净化效果好；2）运行效果稳定，污水在理想的静止状态下沉淀，需要时间短、效率高，出水水质好；3）耐冲击负荷，池内有滞留的处理水，对污水有稀释、缓冲作用，有效抵抗水量和有机污物的冲击；4）工艺过程中的各工序可根据水质、水量进行调整，运行灵活；5）处理设备少，构造简单，便于操作和维护管理；6）反应池内存在DO、浓度梯度，有效控制活性污泥膨胀；7）SBR法系统本身也适合于组合式构造方法，利于废水处理厂的扩建和改造；8）脱氮除磷，适当控制运行方式，实现好氧、缺氧、厌氧状态交替，具有良好的脱氮除磷效果；9）工艺流程简单、造价低[6]。主体设备只有一个序批式间歇反应器，无二沉池、污泥回流系统，调节池、初沉池也可省略，布置紧凑、可有效的节约占地面积。运行操作的五个步骤为：流入、反应、沉淀、排放和待机 2.4.1.2 传统活性污泥法 微生物生长一般处于生长曲线的对数生长期后期或稳定期。由于普通活性污泥法曝气时间比较长，当活性污泥继续向前推进到曝气池末端时，废水中有机物已几乎被耗尽，污泥微生物进入内源代谢期，它的活动能力也相应减弱，因此在沉淀池中容易沉淀，出水中残剩的有机物数量少。处于饥饿状态的污泥回流入曝气池后又能够强烈吸附和氧化有机物，所以普通活性污泥法的BOD和悬浮物去除率都很高，达到左右。普通活性污泥法也有它的不足之处，主要是：1）对水质变化的适应能力不强；2）所供的氧不能充分利用，因为在曝气池前端废水水质浓度高、污泥负荷高、需氧量大，而后端则相反，但空气往往沿池长均匀分布，这就造成前端供氧量不足、后端供氧量过剩的情况因此，在