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人体必需微量元素— 碘 小组成员：毛志伟 倪积广 陶金 在法国、爱尔兰和苏格兰的沿海岸，当 春天风浪大作的时候，海生植物受到海 浪和潮水的冲击，漂到浅滩上。在退潮的时候，药 师库特瓦经常到那些地方采集黑角菜、昆布和其它 藻类植物。回家后，把采集的植物堆集起来，使其缓 缓燃烧成灰，然后加水浸渍、过滤、洽澄清得到一种植物的浸取溶 液。在蒸发母液过程中，库特瓦意外地发现，母液中产生一种美丽的紫色蒸气，象彩去一样冉冉上升，这一现象使他惊喜不已。克莱芒相信这种晶体是一种与氯类似的新元素，再经戴维等化学家的研究，提出了碘具有元素性质的论证。1814年这一元素被定名为碘，取希腊文紫色的意义。 【电离能】：10.451电子伏特。 　　 【电负性】：2.66 　　 【晶体类型】：分子晶体 　　 【晶胞类型】：正交晶胞 　　【第一电离能】1010kj/mol 　　【质子数】：53 　　 【中子数】：74 　　 【电子数】：53 　　 【电子层】：5 　　 【原子核亏损质量:1.1521u 　　 【同位素】：碘131 I2+Fe=FeI2 　 2KI+Cl2=2KCl+I2 　 2KI+Br2=2KBr+I2 3I2+6NaOH=5NaI+NaIO3+3H2O（与氯不同，I2歧化生成的是KIO3） 　 I2+H2O=HI+HIO 　 5Cl2+I2+6H2O=2HIO3+10HCl SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI I2+H2=2HI 　 2I2+2H2O=2HIO+2HI 2KI+O3+H2O=2KOH+I2+O2 2NaI+3H2SO4+MnO2=2NaHSO4+MnSO4+2H2O+I2 　　 H2SO4 + 2HI = 2H2O + SO2↑+ I2 ↑ 氢碘酸 　　 氢碘酸在常态下是一种有刺激性气味的无色气体。碘化氢在空气中不可燃，但遇潮湿空气会发烟。 它还是一种强还原剂，也是卤化氢当中最不稳定的，氯气和溴皆可把碘化氢当中的碘置换出来。将碘化氢加热会放出有毒碘蒸气。 2.次碘酸 黄色溶液，有氧化性的弱酸。显两性，强氧化剂，氧化性比双氧水强，但比HBrO氧化性弱，且极不 稳定，能自行分解，光照或微热情况下迅速分解成氢气，氧气和碘（由于碘能和双氧水反应生成次碘酸，所以碘可以对双氧水分解起催化作用），是优质的漂白剂。 3.高碘酸 碘来自哪里呢 人类所需的碘，主要来自食物，约为一日总摄入量80%-90%，其次为饮水与食盐。食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况。 海洋生物含碘量很高，如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等，其中干海带含碘可达240mg/kg；而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区，土壤和空气中含碘量较少，这些地区的食物含碘量不高。 陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品，蛋、奶含碘量相对稍高，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类。植物含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。 含碘食物排行榜 以100g食物中的碘计算： 1.裙带菜(干)(15878 微克) 2.紫菜(干)(4323 微克) 3.海带(鲜)(923 微克) 4.鸡精(766.5 微克) 5.海虹(346 微克) 6.虾皮(264.5 微克) 7.虾酱(166.6 微克) 8.虾米(82.5 微克) 9.可乐(68.4 微克) 10.叉烧肉(57.4 微克) 11.豆腐干(46.2 微克) 12.开心果(37.9 微克) 　　 碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称。　 碘的生理功能： 　　 1．促进生物氧化 　　　　 2．调节蛋白质合成和分解 　　 3．促进糖和脂肪代谢 4．调节水盐代谢 　　 　　 5．促进维生素的吸收利用 　　 碘缺乏会怎么办呢？ 胎儿期 　：　⒈流产、死胎、先天畸形、围生期死亡率增高、婴幼儿期死亡率增高；新生儿甲状腺功能减退、新生儿甲状腺肿 　 儿童期和青春期 ：　　甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑 　 成人期 　：　甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进 过量表现，较长时间