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《畜牧概论》复习思考题 填空题 1、温度、通风、转蛋是人工孵化的三大要素。 2、按物理性状区分配合饲料分粉状饲料、颗粒饲料和液体饲料。 3、成分区配合饲料分全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料和精料补充料。 4、按猪的体型外貌、生产性能特点以及生活环境条件，可将我国地方猪种分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型、高原型等六种类型。 5、按着产品类型，可将家畜的品种分为专用品种和兼用品种。 6、必需脂肪酸是指亚油酸、亚麻酸和花生油酸。 7、传染病的流行必须具备传染来源、传播途径和易感动物三个必要条件。 8、粗蛋白质包括真蛋白质、非蛋白质的含氮化合物。 9、反刍类动物的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个室。 10、根据动物的消化系统构造，猪属单胃杂食类，鸡、鸭属禽类，牛、羊属反刍类，马、 驴、骡、兔属单胃草食类。 11、根据配种双方品质的异同，选配可分为同质选配和异质选配。 12构成蛋白质的基本单位是氨基酸。 13、疾病的外因包括机械性致病因素、物理性致病因素、化学性致病因素、生物性致病因素以及 致病因素。 14、寄生虫的成虫阶段所寄生的宿主为终末宿主，幼虫阶段所寄生的宿主为中间宿主。 、 15、精液常温保存温度为15~25℃，精液冷冻保存温度为、-79~196℃，精液低温保存温度为0~5℃ 。 、 16、决定猪白色被毛的基因是显性(W)，黑色被毛的基因是隐性(w)，某一白色公猪和一白色母猪配种所生的仔猪中即有白色个体、也有黑色个体，公猪的基因型为Ww、母猪的基因型为Ww 、白色仔猪的基因型为 WW 或Ww 。 17、免疫的作用包括防御传染、自身稳定和免疫监视三个方面。 18、母畜的生殖系统由卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭、阴唇和阴蒂等器官所组成。 19、配合力有一般配合力、特殊配合力两种。 20、禽类中，性染色体为ZZ的是雄性。 26、现代化养鸡业已普遍采用人工光照的方法来控制光照周期，进而控制鸡的性成熟和产蛋量，产蛋鸡常采用的方法有渐减渐增法和恒定法。 27、现代畜牧业主要包括良种繁育、饲料供应、兽医保健、畜禽饲养及经营管理等5个环节。 28、畜牧场通常分为三个功能区，即生产区、管理区、病畜处理区。其中 生产区 是核心。 29、畜牧生产的本质是利用动物将植物性产品转化为动物性产品的过程 。 30、畜禽的消化管主要由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠 和 肛门组成。 31、畜禽粪尿处理与利用的基本方式有：用作肥料、生产沼气和用作饲料。 32、畜禽消化腺包括 唾液腺、肝、胰、胃腺和肠腺。 33、畜舍中的有害气体主要有氨、二氧化碳和硫化氢等。 34、畜体散热以辐射、传导、对流和蒸发四种方式进行。 35、选配按其着眼点不同可分为个体选配和种群选配两大类，在个体选配中又分为品质选配 和亲缘选配，在种群选配中又可分为纯种繁育 和杂交繁育 36、一般来说，疾病的经过可分为潜伏期、前驱期、临床明显期和转归期等四个阶段。畜禽的温热环境因素包括空气温度、空气湿度和气流速度。 37、在畜禽消化道内葡萄糖吸收的主要组织部位是小肠 39、猪体躯各组织生长发育的次序是骨骼、皮肤、肌肉、脂肪 。 40、自然情况下，家畜精子与卵子的受精部位是输卵管 二、选择题 1、DFD肉是指 。D A、颜色灰白、软而不实、静置后有液体渗出 B、颜色灰白、硬而实、静置后没有液体渗出 C、颜色暗红、软而不实、静置后有液体渗出 D、颜色暗红、硬而实、静置后没有液体渗出 2、称为抗干眼病维生素是 。D A、维生素K B、维生素E C、维生素D D、维生素A 3、初乳通常指产后 天内的乳。B A、2 B、3 C、5 D、7 4、初生动物通过初乳获得免疫是属于（ ），通过注射疫苗获得免疫是属于（ ），通过隐性感染后获得免疫是属于（ ），通过注射抗体获得免疫是属于（ ）。B；C；A；D A 自然主动免疫 B 自然被动免疫 C 人工主动免疫 D人工被动免疫 5、初生动物通过初乳获得免疫是属于（）。B A、自然主动免疫 B、自然被动免疫 C、人工主动免疫 D、人工被动免疫。 6、初生仔猪需要补充的必需微量元素是 A、铁 、硒 B、铜 、硒 C、锌 、铁 D、硒 、锌大理石纹主要反映肌肉的指标。 A、卫生 B、酸碱度 C、颜色 D、脂肪含量蛋鸡的第一限制性氨基酸是A A、蛋氨酸 B、赖氨酸 、色氨酸 D、苏氨酸