湖南创意休闲农业发展现状、特征及发展模式(专题四).docVIP

湖南创意休闲农业发展现状、特征及主要模式 湖南省农业经济和农业区划研究所 刘军 徐华晔 刘贝 1、湖南创意休闲农业发展现状 湖南省的创意休闲农业发展较早，在上世纪90年代，长沙、益阳两市率先出现了以钓鱼休闲、观农家景、吃农家菜、住农家房、干农家活为主要内容的创意休闲农业发展的雏形“农家乐”。经过近20年的发展，创意休闲农业整体档次得到一定程度提升。在满足游客吃住的基础上，湖南省创意休闲农业发展越来越注重为游客提供更多的自然休闲方式、农家生活与农事体验、科普教育、康体养生、农业先进技术示范等创意休闲农业产品。 湖南自2006年开始评定星级休闲农业企业以来，全省共评定星级创意休闲农业企业318家，其中，五星级创意休闲农庄134家，四星级创意休闲农庄107家，三星级创意休闲农庄77家。创意休闲农业企业发展迅速。据不完全统计，2005年,湖南省具备一定规模的创意休闲农业企业仅为5000多家，全年经营收入只为30余亿元，接待休闲旅游人数2000多万人次；而到2010年，全省创意休闲农业企业就发展到2万多家，经营收入突破60亿元，接待游客达4200万人次,分别增长300%、100%、110%。（见图1） 图1 湖南省2005年与2010年创意休闲农业情况对照图 2 湖南省创意休闲农业发展特征 湖南创意休闲农业发展具有阶段性、时代性、文化性、科技性、创新性、生态性、市场性及高效性等八大特征。 2.1 阶段性 当前，经济发展到内需型阶段，社会进入到消费型时代。中央经济工作会议指出“要准确把握世界经济结构进入调整期的特点，努力培育我国发展新优势”，创意休闲农业作为现代农业发展的突破口，也进入到一个新的历史阶段。 湖南创意休闲农业是休闲农业、创意农业、旅游农业发展到一定阶段后才出现的新兴产业，全省的创意休闲农业尚处于发展的初级阶段。随着社会经济快速发展和先进农业技术的广泛应用，湖南的创意休闲农业发展将会更加迅速。 2.2 时代性 虽然农业的发展都是靠创意引领创新而实现的，但在人类尚处于追求温饱的时代，人们的创意也只能围绕解决温饱而着力于技术创新，以期提高农业的综合生产能力，提升农产品的供给能力和水平。从世界农业发展经验看，当一个国家或地区的人均GDP达到1000美元以上时，人们在物质追求上由碳水化合物（粮食）为主（解决温饱）转向蛋白质营养（营养保健）；同时在精神文化方面追求回归自然、返璞归真获得渗透于农业的精神满足。2010年，湖南省人均GDP达到3000美元以上，人们消费需求开始由温饱生存型向享受发展型转变。湖南创意休闲农业呈现出一派现代都市农业的风韵，让人们领略到心旷神怡、妙趣横生的时代风韵，创意休闲农业赋予的时代性日益凸显。 2.3 文化性 创意休闲农业与传统的休闲农业有着很多交叉，但又有着很多不同，传统的休闲农业出现与城郊型农业阶段而发展于都市型现代农业阶段，创意休闲农业则出现并发展于都市型现代农业阶段。传统休闲农业范围比较宽泛，而创意休闲农业可以成为传统休闲农业的一部分表现形式，创意休闲农业的文化品位更高。 湖南有着深厚的湘派文化底蕴，通过挖掘古老而传统的湘派文化精髓，找到与现代农业的结合点，打造富于文化底蕴的创意休闲农业品牌。其次，运用创意产业的思维模式探讨农业产业附加值的提高，创新和改造传统休闲农业发展模式，依靠艺术手段和科学手段，将农业资源进行艺术化处理，使休闲农业资源的文化内涵能够生动、形象地展示出来。如伪山千年古刹、靖港古镇、铜官窑等因此焕发新颜。 2.4 科技性 创意休闲农业源于三大创意要素，科技创新是三大创意要素之一。当前，以信息技术为主导的一些重要领域即将发生革命性突破，全球互联网正在向下一代升级，物联网和云计算等新技术发展迅猛。物联网等技术是实现农业集约、高产、优质、高效、生态、安全的重要支撑。这些技术在湖南创意休闲农业中已经开始应用并逐步推广，不仅能改变粗放的农业经营管理方式，更能提高动植物疫情疫病防控能力，确保农产品质量安全，引领现代农业发展。如长沙百果园利用现代农业生产技术来培育各种特色有机农作物，农庄的经济效益、社会效益显著。 2.5 创新性 湖南的休闲农业发展，已经进入新的阶段。使用传统的休闲发展模式，已经引不起市场的较大响应。而在休闲农业升级过程中运用创意手法可使休闲农业的整体发展呈现螺旋式上升的态势。突破传统休闲农业企业的打造手法，将创意应用其中，同时，通过培育创意农产品，融入文化创意概念，使一些创意农产品价值升级，利用率更高，销售渠道更广。这一过程依然以原本存在的资源为载体，通过加入新的辅助资源，重新开发、设计、包装，使其具有独创性，从而使其具有新的市场，最终实现创意升级农业。如长沙滴翠山庄，将创意融入山庄发展，推出红提树认养项目，游客可以在节假日或休闲时间，亲身体验美国红提在祖国南方从发芽、开花、结果