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健康生活小妙招集锦2 香菜葱姜汤防治风寒感冒 香菜又名芫荽，为伞形科植物芫荽的带根全草，全国各地均有栽培，冬春采收，其植物的果实、种子亦供药用。 　　中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。营养分析表明，香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。山东中医药大学在对香菜的研究中发现，香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，方法是水煎服，每日干品20克，鲜品为150克，也可将香菜捣汁，每日服用60毫升，也可将它作为药引子，放入中药里煎服。现介绍几则香菜食疗方。 　　香菜粥香菜30克，大米100克，调味品适量。将香菜洗净，切细；先取大米煮粥，煮至粥熟时下香菜及调味品等，再煮一二沸即成。每日1剂，连续3～5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。 　　香菜消食汤香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。可开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。 　　香菜香菇汤香菜、香菇各50克。将二者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3天。可解表透疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用)。 　　香菜葱姜汤香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。 　　□ 胡献国 湖北省远安县中医院 如何抵御晚上吃东西的欲望 导语：你是否也有过这样的经历？心里想着“就是想吃甜食，立刻马上就想吃”，然后，就吃了……但是，吃了第二天就后悔了！所以，如何解决这个欲望，很关键噢！ 如何抵御晚上吃东西的欲望 　　晚上容易摄入过多热量 　　你是否也有过这样的经历？心里想着“就是想吃甜食，立刻马上就想吃”，然后，就吃了…… 　　再来模拟个具体情境：天气很冷风很大，工作一天有点筋疲力尽，却还是有一大堆各种各样的工作要做。这个时候，就觉得绝佳的大嚼巧克力的时间到了。 　　于是，你洗劫了厨房和冰箱，之后想起来却又觉得，怎么没管住自己呢？其实，也不用太过自责，晚上进厨房的，绝不是你一个人：一项研究表明，参与者们每天热量的42%是在晚餐以后摄入的。 　　如何解决晚上乱吃东西的问题 　　就新陈代谢来说，晚上吃的过多最糟糕了。额外的热量无处消耗，所以就会滞留在体内。那就来看看以下几点： 　　1、晚餐吃高纤维食品，绝不是高热量。 　　高纤维食品会让你直到第二天早晨都不感到饿。 　　2、晚点儿吃晚餐，但绝不可以超过9点。 　　这样也会让你直到第二天早晨都不感到饿，当然，早餐是一定要吃的。 　　3、慢慢啜饮一杯热茶或喝一杯脱脂牛奶再或者一杯番茄汁。 　　浓浓的，会让你拥有更好的饱腹感。 　　你晚上会加餐吗？吃什么？有控制晚上的食欲的好办法吗？来和大家分享一下！ 盘点最容易致病的十类家常菜 [导读]家常菜是我们吃得最多的菜肴，却也是对健康最危险的饮食方式。看看下面十大最易致病的家常菜，平时你都爱吃哪些菜呢？ 　　胡萝卜+酒 　　“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。 　　牛肉+栗子 　　栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。 　　萝卜+木耳 　　萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。 　　菠菜+酸菜 　　解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。 　　豆腐+葱 　　豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。 　　海虾+柿子 　　海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营