九年级化学 一章 第一节 走进化学世 物质的变化和性质.pptVIP

生活中的现象： 1.能够燃烧的物质：纸张、木材、天然气等； 化学就在我们身边 1.人类的衣食住行都离不开化学 ▲色泽鲜艳的衣服需要经过化学处理和印染 化学就在我们身边 1.人类的衣食住行都离不开化学 ▲粮食、蔬菜的丰收需要化肥、农药和除草剂的混合使用； 化学就在我们身边 ▲汽油、柴油是许多现代交通工具的燃料 这些都与化学密不可分 化学的作用： 化学在保证人类的生存的同时并不断地提高人类的生活质量 1.利用化学生产化肥和农药，提高粮食产量 2.利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障身体健康 3.利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存环境 4.利用化学综合应用自然环境和保护环境，使人类生活更加美好等 化学发展史： 古代化学→近代化学→现代化学 1.古代化学：对物质变化的探索阶段 人们在与自然界的抗争中发现和利用了一些物质的变化，运用智慧制造了如陶瓷、火药、酒、燃料等； 2.近代化学：物质研究的微观阶段 ■ 道尔顿和阿伏伽德罗等科学家提出了原子论和分子学说，奠定了近代化学的基础 ■ 1869年，门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循 3.现代化学：合成新分子阶段 现在，在分子、原子层次上研究物质的性质与变化规律的化学在不断地发展着。目前，人们发现和合成的物质已有几千万种，其中有很多是自然界原本不存在的，这极大地改善了人类的生存和发展条件，丰富了人们的生活 什么是化学： 化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的一门科学 绿色化学：环境友好化学 特点： 1.充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料 2.在无毒无害条件下进行反应，以减少废物向环境的排放 3.提高原子利用率，力图使所有原料的原子都转化为产品，实现“零排放” 4.生产出有利于环境保护的健康产品 课题1 物质的变化和性质 一、物质的变化 1、概念：物理变化——没有生成其它物质的变化。 特征：没有生成其他物质，仅仅是形状或者是状态发生改变 例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发 化学变化——有其它物质生成的变化 特征：（1）有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等； （2）伴随着能量变化，这种能量常表现为吸热、放热、发光等 例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸 两种变化本质区别（判断依据）：有没有新物质生成 注意： （1）化学变化常伴随发光、放热、颜色改变、生成气体及沉淀等现象，可以帮助我们判断化学反应是否已经发生，但是不能作为判断化学变化的依据 如:灯泡通电发光放热，是物理变化 （2）爆炸不一定都是化学变化 如：自行车胎的爆炸是物理变化 （3）有化学变化一定有物理变化,有物理变化不一定有化学变化。 例题讲解 课题1 物质的变化和性质 1.（2013株洲中考）下列现象一定是化学变化的是 （ ） A.瓷碗破碎 B.酒精挥发 C.石蜡融化 D.酒精挥发 2.某固体物质受热后变化为该物质的气态，这种变化属于 （ ） A.一定是物理变化 B.一定是化学变化 C.可能是物理变化，也可能是化学变化 D.既不是物理变化，也不是化学变化 课堂练习 1、下列变化属于物理变化的是 ( ) A.牛奶变酸 B.灯泡通电 C.酒精挥发 D.蜡烛燃烧 2、下列变化中，属于物理变化的是 ( ) A.木炭燃烧 B.食物腐烂 C.矿石粉碎 D.火药爆炸 3、下列各组变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是 ( ) A.铁片生锈，火药爆炸 B.蜡烛燃烧，酒精挥发 C.玻璃熔化，黄酒变酸 D.瓷器破碎，滴水成冰 4、下列变化属于化学变化的是（ ） A．冰融化成水 B.铁生锈 C.豆磨成豆浆 D.汽油挥发 5、日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是（ ） A．玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B．酒精挥发、湿衣服晾干 C．蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D．菜刀生锈、牛奶变酸 6、下列工艺制作过程中包含了化学变化的是（ ） A.红纸剪成窗花 B.泥土烧成瓷器 C.冰块制成冰雕 D.木板制成模型飞机 7、下图所示的变化中，属于化学变化的是( ) 石油分馏 净化水 蒸发食盐水 铁丝在氧气 中燃烧A B C D 二、物质的性质 化学性质：物