脂珠必较.doc.docVIP

健康與護理 科單元教學活動設計 設計者 郭芳伶 教學對象 高中一年級 單元名稱 脂珠必較 教學時間 50分鐘 人數 40人 教學 教學方法 講述、問答、討論、概念澄清、角色扮演、實測操作 教學資源 水梨、蘋果人型圖卡、台詞紙條、題目字卡、體脂機 教 學 目 標 單元目標 具體目標 認知方面 1.了解水梨型、蘋果型身材的定義 2.知道脂肪分佈的位置對健康的影響 3.認識體脂肪的相關知識 技能方面 4.學習如何使用體脂機 5.能將體脂機的數值轉換成身體比重 三、 情意方面 6. 能思考外表瘦不代表健康 7. 檢示平日的飲食習慣，減少高脂肪的食物 8.關心自己的體脂肪比例 1-1了解脂肪分佈的位置對健康的有顯著影響。 2-1 知道水梨型、蘋果型身材的定義及可能對健康產生的危害。 3-1清楚知道體脂肪對健康的影響層面，了解可以從飲食及運動層面改變體脂肪比例 3-2澄清對於體脂肪的錯誤觀念，脂肪不是愈少愈好。 4-1 介紹常見的體脂機，並讓學生學習使用體脂機。 5-1 能解釋體脂機測得的結果。 6-1 讓學生思考瘦子不等於健康，這些人的體脂肪含量可能過高， 7-1 願意檢示平日的飲食習慣，從生活習慣開始著手 8-1 開始注意自己的體脂肪含量，朝將體脂肪維持合適範圍努力(飲習、運動)。 教學活動 教具 時間 評量方式 備註 引起動機 脂珠必較健身房求職篇 －設計情境題，以說故事的方式，詢問學生哪一種人較適合成為健身的代言人，藉此引導學生思考及切入課程主題－體脂肪。 －邀請二位同學唸水梨小姐、蘋果先生的台詞 ＊故事大綱: 「有一家新開幕的健身房，叫脂珠必較健身房，為了增加知名度拉攏新會員，於是經理決定尋找代言人。經過層層考驗，最後只剩下二位應徵者能參加最後的口試，分別是水梨小姐和蘋果先生。 水梨小姐：「我含有豐富的維生素ＡＢＣ、抗氧化能力佳、爽口多汁，選我吧！我就是健康代言人的最佳人選！」 蘋果先生不甘勢弱的說… 蘋果先生：「我有蘋果般紅潤的肌膚，而且有一句話，一天一蘋果，醫生遠離你，沒有人比我更適合當健康代言人了！」 他們二個都非常想成為健身房的代言人，請問最後誰會成為脂珠必較健身房的代言人？ 提示：體型 發展活動 水梨、蘋果大不同 －讓學生瞭解外型肪胖確實對健康有影響之外，然而體脂肪的分佈位置對健康的危害更是顯著。 －介紹什麼是蘋果型及水梨型身材 －說明為什麼蘋果型身材者，產生疾病的風險較高，及可能會產生哪些疾病（代謝症候群） 脂肪知多少 －設計簡單的是非題及簡答題，讓學生討論（將所欲傳達給學生的概念、知識設計成題目），藉此先讓學生思考，同時也能了解學生對於體脂肪的先備知識為何。 －依據學生的回答，給予對於體脂肪的相關知識及概念。 －引導學生思考脂肪是好或壞物質、脂肪的功能有些？ －說明男女生因為生理結構的不同，女生的體脂 肪含量較高 －說明健康成年的男、女生體脂肪含量應該是多少，體脂肪超過多少即為異常。 －說明體脂肪含量受到許多因素影響，特別是飲食及運動習慣 －讓學生知道何謂「泡芙族」，指外表看起來瘦瘦，但是體脂肪含量可能會是超出正常值，所以不能單從外表判斷一個人體脂肪含量多少。 －讓學生了解體脂肪數值的涵義 ＊參考題目 ( )脂肪是有害健康的物質 ( )人的體脂肪含量可能是零 ( )大部分男、女生的體脂肪含量是一樣的 ( )同樣身高、體重及性別的二個人，他們的體脂肪含量是相同的。 ( )一個人看起來瘦瘦的，她(他)的脂肪含量一定很少。 簡述體脂肪的數字代表的意義是什麼？ 三、你是不是泡芙族? －帶領學生實際操作體脂機的使用（建議使用拇扯按壓式體脂機，方便使用） 蘋果、水梨人型圖卡及台詞 題目字卡 體脂機 5分鐘 10分鐘 5分鐘 20分鐘 10分鐘 學生是否認真聆聽故事 學生能表達自己的意見 學生是否認真參與討論、 能正確使用體脂機 （教案編寫參考格式）