陶瓷酒具的历史演变研究.pdfVIP

摘 要 摘 要 中国是陶瓷的发源地，酒则蕴含着中国文化的传承和内涵，陶瓷与酒的结合是历 史发展的必然结果，酒具的发展是几千年酒文化传承的载体，丰富了人们的饮食文化 和社交生活，并且推动了中国的礼仪文化和宴饮制度的发展和变革。酒具的产生首先 是因其使用功能决定的，造型、材质、工艺的设计及应用都要围绕着酒具的使用功能 而体现。随着经济的发展，科技的进步，人们在物质生活水平不断提高的同时，陶瓷 酒具已逐渐成为人们生活水平及文化素养提高的一个标志，酒具是人们生活及社交的 必备器具，同餐具、茶具、咖啡具、厨房用具、文具等同是属于日用瓷设计及应用研 究的范畴。 古人云：“无酒不成礼，无酒不成席，无酒不成欢。”酒作为人们舒畅情怀和沟 通感情的工具，从古至今，一直活跃在人们的生活中，并扮演者重要角色。 陶瓷酒具分类一、按照用途来分，可分为两小类。一种是陶瓷盛酒器，即盛放和 储存酒类的陶瓷用具和陶瓷器皿，一般指陶瓷酒瓶，酒壶，酒缸，酒坛子等；另一种 是陶瓷饮酒器，即饮用酒类所使用陶瓷用具和陶瓷器皿，一般指陶瓷酒杯，酒碗，酒 盅等。 陶瓷酒具分类二、 按照使用类别来分，可分为商业用途的陶瓷酒具和饮用陶瓷酒 具。商用陶瓷酒具主要是对酒类盛放及储存的外包装，即酒瓶的设计；饮用陶瓷酒具 一般用于家庭及社交饮用，即陶瓷酒瓶及陶瓷酒杯的组合设计。 陶瓷酒具的特点是：不生锈，不腐蚀，不吸水，表面坚硬光滑，容易洗涤，具有 其他材质用具不可比拟的优点，陶瓷的使用在中国已有几千年的历史，关于陶瓷的性 能已相对稳定，用陶瓷器具盛放贮存和饮用酒类，不腐蚀，不变质，甘甜醇厚，越久 迷香。 陶瓷酒具的历史演变研究是很有研究价值的课题，不论是陶瓷酒瓶造型设计分析 研究，还是陶瓷酒瓶与陶瓷酒杯成套的组合设计分析研究，在中国乃至世界都很有研 究价值的课题。 关键词：陶瓷酒具 演变 研究 I Abstract Abstract China is the birthplace of pottery and porcelain, wine contains the inheritance of Chinese culture and the connotation, the combination of ceramic and wine is the inevitable result of historical development, the development of wine is thousands of years of wine carrier of cultural heritage, enriching the peoples diet culture and social life, and promote the development of Chinas etiquette culture and system attached and change. Production of wine is first and foremost because of its use function, shape, material, process design and application are surrounding the use function of wine and reflect. Along with the development of the economy, the progress of science and technology, people at the same time of material life level enhances unceasingly, ceramic wine has gradually become people life level and