雨水养生要吃啥 健肝脾很重要.pdfVIP

录音棚原始稿第 1页 雨水养生要吃啥 健肝脾很重要 雨水养生要吃啥 健肝脾很重要。雨水是二十四节 气中的一个节气， 斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪 解散而为水，化而为雨，故名曰 雨水 。雨水到来，意味着寒冷的冬季 完全过去了，生机勃勃的春天到 十八味党参丸 / 录音棚原始稿第 2页 来了。中医认为，雨水是很好的 养生的节气，其正是强健脾肝的 大好时节。下面小编就详细介绍 下适合在雨水食用的两种食物： 雨水养生要吃啥 健肝脾很重要 荠菜 荠菜在我国被食用历史已有几千 年，《诗经》中已有 谁谓荼苦，其甘如荠 的诗句，说明西周时人们就已经 食用荠菜了。自古以来，荠菜都 是人们非常喜爱一种野菜。我国 很多地方有阴历三月初三吃荠菜 煮鸡蛋习俗，有的人还在这天采 集大量荠菜晒干，留着经常煮水 服用。有的从三月春分荠菜刚吐 十八味党参丸 / 录音棚原始稿第 3页 出嫩叶时，就开始采摘当菜吃， 说是此菜能治百病，对身体很有 益处，称它为护生草 。所以民谚说： 三月初三，荠菜当灵丹。 荠菜是这样一种普通易得而又味 美、对人又十分有益之蔬菜，因 此与历代贫苦人民和贫穷文士结 下了不解之缘，留下了不朽名句。 杜甫有墙阴老春荠 。北宋范仲淹早年贫寒，常以荠 菜为食，他在《荠赋》中写道 陶家翁内，腌成碧绿青黄，措入 口中，嚼生宫商角徴。 苏东坡用荠菜、萝卜和米制成著 名的东坡羹 十八味党参丸 / 录音棚原始稿第 4页 。南宋陆游晚年对荠菜更是嗜之 若命，有诗为证： 惟荠天所赐，青青被陵冈，珍美 屏盐酪，耿介凌雪霜。 荠菜的营养价值很高，含蛋白质、 脂肪、碳水化物、铁、钙、磷、 胡萝卜素、维生素B1、维生素B 2、尼克酸、维生素C ，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆 碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免 疫功能。还能降低血压、健胃消 食，治疗胃痉挛、痢疾、胃溃疡、 肠炎等病。 中医认为，荠菜性味甘平，药用 价值很高，具有明目、解热、清 十八味党参丸 / 录音棚原始稿第 5页 凉、利尿、治痢等功效，用于治 疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、 便血、吐血、崩漏、月经过多、 目赤肿痛等。《名医别录》载 主利肝气，和中 。《日用本草》载凉肝明目 。《本草纲目》载明目，益胃。 荠菜可凉拌食用，方法是：锅里 大火烧开，放盐放点油，把菜焯 透后过凉水，软了就好，别过火。 要是菜多，分几次焯。可直接整 棵或者是整根叶片拌，也可以切 开拌。拌的时候加点色拉油、蒜 末、白胡椒粉、白醋、盐、糖等 即可食用。 十八味党参丸 / 录音棚原始稿第 6页 雨水养生要吃啥 健肝脾很重要。雨水是二十四节 气中的一个节气， 斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪 解散而为水，化而为雨，故名曰 雨水 。雨水到来，意味着寒冷的冬季 完全过去了，生机勃勃的春天到 来了。中医认为，雨水是很好的 十八味党参丸 / 录音棚原始稿第 7页 养生的节气，其正是强健脾肝的 大好时节。下面小编就详细介绍 下适合在雨水食用的两种食物： 雨水养生要吃啥 健肝脾很重要 荠菜 荠菜在我国被食用历史已有几千 年，《诗经》中已有 谁谓荼苦，其甘如荠 的诗句，说明西周时人们就已经 食用荠菜了。自古以来，荠菜都 是人们非常喜爱一种野菜。我国 很多地方有阴历三月初三吃荠菜 煮鸡蛋习俗，有的人还在这天采 集大量荠菜晒干，留着经常煮水 服用。有的从三月春分荠菜刚吐 出嫩叶时，就开始采摘当菜吃， 十八味党参丸 / 录音棚原始稿第 8页 说是此菜能治百病，对身体很有 益处，称它为护生草 。所以民谚说： 三月初三，荠菜当灵丹。 荠菜是这样一种普通易得而又味 美、对人又十分有益之蔬菜，因 此与历代贫苦人民和贫穷文士结 下了不解之缘，留下了不朽名句。 杜甫有墙阴老春荠 。北宋范仲淹早年贫寒，常以荠 菜为食，他在《荠赋》中写道 陶家翁内，腌成碧绿青黄，措入 口中，嚼生宫商角徴。 苏东坡用荠菜、萝卜和米制成著 名的东坡羹 。南宋陆游晚年对荠菜更是嗜之 十八味党参丸 / 录音棚原始稿第 9页 若命，有诗为证： 惟荠天所赐，青青被陵冈，珍美 屏盐酪，耿介凌雪霜。 荠菜的营养价值很高，含蛋白质、 脂肪、碳水化物、铁、钙、磷、 胡萝卜素、维生素B1、维生素B 2、尼克酸、维生素C ，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆 碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免 疫功能。还能降低血压、健胃消 食，