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食品添加剂诱惑红合成工艺的发展.pdf
食品添加剂诱惑红合成工艺的发展
食品添加剂诱惑红合成色素工艺的发展大致分为：
1. 冷析法：
合成工艺的基本过程：重氮化、偶合、粗品盐析、精品冷析、干燥。
此方法的特点是：用盐量较多，产品中有机物的残留量较多，污染重；
操作简单，转化率较低。
2. 膜处理技术：
合成工艺的基本过程：重氮化、偶合、粗品盐析、精品膜处理、干燥。
此方法的特点是：用盐量较多，投资和维护成本较高（对低生产量而言）。膜处理
过程产品有损失，产品中有机物的残留量很少。
3. 特浓级新工艺
a) 晶体析出工艺
合成工艺的基本过程：重氮化、偶合、晶体析出、二次晶体析出、干燥。
此方法的特点是：用盐量较少，产品中有机物的残留量较少，污染较轻，转化率较
高，
b) 晶体析出-膜处理工艺
合成工艺的基本过程：重氮化、偶合、晶体析出、精品膜处理、干燥。
此方法的特点是：用盐量较少，产品中有机物的残留量少，污染轻，膜处理过程产
品有损失，转化率较高，投资和维护成本较高（对低生产量而言）。
c) 晶体析出-溶剂法处理工艺
合成工艺的基本过程：重氮化、偶合、晶体析出、溶剂法处理、干燥、溶剂回收。
此方法的特点是：用盐量较少，产品中有机物的残留量很少，污染轻，转化率较高，
溶剂回收需特殊设备。
参考文献：略
二零一二
1 晓德制作
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