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不同培养基原料及配方对北冬虫夏草液体菌种质量的影响
20 11, 39 ( 2) : 105~ 109 Gu izho u A g ricultur al Sciences [ ] 100 1360 1( 20 11) 020102010505 不同培养基原料及配方对北冬虫夏草液体菌种质量的影响 1 2 1 1 1 1 3 方华舟 , 贾 瑞 , 程利霞, 安冬梅 , 易庆平 , 刘 欢, 宋照丽 ( 1 , 448000; 2 , 44 8000 ; 3 , 448000) [ ] 为探索出北冬虫夏草液体菌种制备的适宜碳源氮源及配方, 以葡萄糖果糖蔗糖麦 糖 淀粉及硝酸钾硝酸铵尿素蛋白胨酵母膏和牛肉膏等, 以及马铃薯小麦蚕蛹粉蛋清鱼粉和黄豆粉等 单一或复合碳源氮源, 组合不同配方及不同碳氮比, 以单因子对照方式, 比较观察菌种菌丝及其栽培发菌 抗感染及出草情况结果表明: 单 一碳源中, 葡萄糖最优; 复合碳源居中, 葡萄糖+ 淀粉最佳; 常见碳源原料 中以土豆最优; 常见氮源原料中以有机氮源优于无机氮源, 蚕蛹粉 蛋清液 鱼粉 黄豆 小麦; 最佳C/ N 为5 1蚕蛹蛋清土豆等常见原料可作为菌种制备的优选原料及配方为马铃薯( 去皮) 200 g + 葡萄糖 10 g+ 蚕蛹粉30g ( 煮汁) + 硫酸镁 2g + 磷酸二氢钾2 g + V B1 10 mg + 水1000m L + pH 6 5, 马铃薯( 去皮) 200 g+ 葡萄糖10 g+ 蛋清液30g + 硫酸镁2 g+ 磷酸二氢钾2g + V B1 10 mg + 水1000 mL + pH 6 5 [ ] 北冬虫夏草; 液体菌种; 碳源; 氮源 [ ] S567 3+ 5 [ ] A Effect of Different Medium Component s and Formula on Quality of Liquid Cordycps milita ris c Strain 1 2 1 1 FA N G H uaz ho u , J IA Ru i , CH EN G Lixia , A N D ongm ei , 1 1 3 Y I Q ingp ing , L IU H u an , SO N G Zh aoli ( 1. School of Bioscience Engineering, JingchuScience and Technology College, Jingmen, Hubei 448000; 2. Jingmen Rehabilitation Hospital, Jingmen, Hubei 448000; 3.Jingmen ibrary, Jingmen, Hubei 448000, China) Abstract: T he sing lefacto r t est s w er
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