眼睛干涩模糊充血如何办？眼干症视疲惫的食疗药膳饮食.docVIP

眼睛干涩模糊充血怎么办？ ——眼干症视疲劳的食疗药膳饮食 李明起 电脑、手机作为人们工作生活中必不可少的工具，使用频率越来越高，尤其是很多上班族，每天必须面对电脑，要长时间与电脑打交道，无意间却让电脑“偷走”了健康，往往会感到“眼干涩不舒，甚至干燥、畏光、视物模糊”。因此，下面给电脑族、手机族推荐几款护眼的药食同源中药材和小食谱，可以做茶泡饮，也可以烹调使用，可以较好的起到预防和调治作用。 菊花：菊花清肝明目和解毒消炎等作用。菊花建议选择杭白菊中的胎菊，能使眼睛疲劳的症状消退，恢复视力，菊花还可防止辐射，经常对着电脑、手机过久，经常加班、熬夜的上班族可多喝一些。建议可与枸杞、桑叶等组方为[菊杞茶]这种较为经典的组方茶，效果更佳，可长期饮用，有效防治眼干、视疲劳等。 枸杞子：枸杞子性平，味甘，含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”不过枸杞子市场伪劣泛滥，市场较为混乱，建议选用陈志谦牌枸杞这种专业品牌。 桑叶：桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。现代医学研究表明，桑叶含有多种氨基酸和各类维生素。桑叶以秋季后初霜采摘，即秋桑为佳，此时的桑叶所含芦丁及绿原酸等有效成份最多，药效也最佳。桑叶有降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用，抗衰老、抗疲劳作用，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。 桑椹：俗称桑果。有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分。桑葚滋阴补血，生津，润肠，可用于久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣。 苦荞茶：《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用。改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。 ◆山药粥　 干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。 枸菊决明子粥　 决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。 ◆萝卜粥 胡萝卜60克，菊花20克，枸杞子10克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量；胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液（约500毫升）合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。 ◆桑葚粥 桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 ◆猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，枸杞子10克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。 注意事项 需要注意的是，现在市场上出售的很多药食同源的中药材质量问题较多，比如枸杞子、菊花等，硫熏现象泛滥，还有掺假、以次充好、假冒产地等现象。因此在购买菊花、枸杞子这些中药材的时候，建议选择陈志谦花草茶这种专业品牌。以枸杞为例，现在市场上的销售的枸杞大多存在硫磺熏制，或者以河北、青海等地的枸杞冒充，或者以秋天采摘的枸杞冒充头茬枸杞等问题。 再比如胎菊，胎菊是杭白菊中的上品，杭白菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花，药效也最好。市场上胎菊假冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，现在假冒产地的问题也比较突出。甚至有不法商贩用开放的菊花通过熏蒸等方法制成假冒胎菊销售，或者用江苏、安徽等地的菊花冒充杭白菊销售。 另外，很多人习惯自己买一些枸杞子、菊花之类的自己泡饮，这样容易出现用量和配比不科学，造成对身体的伤害，因此建议可以选择陈志谦菊杞茶这类较为经典的配方茶。（责编 小瑜）