益母草煮鸡蛋的制作资料.docVIP

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2017-06-01 发布于河南
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益母草煮鸡蛋的制作资料.doc

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益母草煮鸡蛋的制作资料

益母草煮鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克辅料： HYPERLINK /YuanLiao/f96ad79cd95814af.htm \t _blank 益母草30克 1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。 HYPERLINK /Eat/Liao/200912/74271.html \o 贴心的呵护—当归红枣蛋当归红枣蛋原料：当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。 1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开； 2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开； 3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出； 4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内； 5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。冰糖雪梨炖银耳　原料：雪梨2个银耳一大朵薏仁一把冰糖适量　　　　1 银耳用冷水泡发1小时，去处根部，撕成小朵　　2 薏仁用冷水泡一小时　　3 雪梨削皮去核，切成小块　　4 把所有的原料放入一大锅，一次加足所需要的水和足量的冰糖，大火烧开之后改小火，炖3-4小时至汤变稠　　5 关火，撒一把枸杞，用汤的余温焖熟枸杞　　[温馨提示] 　　1.银耳一定要用冷水泡，冷水下锅，不然胶质就出不来了　　2.水一定要一次加足，煲汤水最忌中途加水　　3.枸杞一定要等关火后再加，否则容易煮烂