五喷鼻煮瓜子具体系体例作步调.docVIP

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2017-06-02 发布于河南
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五喷鼻煮瓜子具体系体例作步调.doc

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五喷鼻煮瓜子具体系体例作步调

五香煮瓜子详细制作步骤八角桂皮香草桔皮砂糖老抽盐五香煮瓜子详细制作步骤　　1)将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入700ml清水，将瓜子浸泡10分钟。　　2)把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却。　　3)盛出瓜子后，放入沥水篮中，充分沥干。　　4)把一块大纱布平放，把沥干水分的瓜子放在纱布上，扎口后用绳子系好(纱布不要包裹的太紧，要宽松一点儿，让瓜子之间有空隙)。　　5)把纱布袋放在暖气上，放置超过12小时。然后打开，平摊后冷却即可。