紫球藻及其多糖抗菌性能初探.pdfVIP

玉热带粒 钭孝2004,333(1：3i一33． 紫球藻及其多糖抗菌性能初探 叶锦林 ，王明兹2 (1．福建师大经济开发总公司，福建 福州 350007；2．福建师范大学 生物工程学院，福建 福州 350007) 摘 要：本文报道紫球藻提取液及其多糖溶液抗病原细菌、真菌性能的研究结果。采用管碟法分别测定紫球 藻培养分泌物、藻体破碎后的水提物和醇提物、胞外多糖和胞内多糖水溶液等的抗菌能力。结果表明，各样 品均有一定抗菌能力，紫球藻水提物和胞外分泌物抗菌性能较强。经比较分析，多糖是抗菌作用的主要组分。 紫球藻提取物及其多糖对革兰氏阳性细菌(特别是对金黄色葡萄球菌和八叠球菌)的抑菌作用较为明显，具有一 定开发价值。 关键词：紫球藻；多糖；抗菌性 中图分类号：Q914．82；Q539 文献标识码：A 文章编号：1009—7791(2004)03—0031-03 APreliminaryStudyonAntibaeterialActivityofPorphyridium cruentum and itsP0lysaccharide YEJin．1in，WANG M ing．zi2 (1．EconomicDevelopmentCompany,FujJanNormalUniversity,Fuzhou350007，FujJanChina；2．BioengineeringCollege。 FujianNormalUniversity,Fuzhou350007，FujianChina) Abstract：UsingthetubediscmetIlod，hteresearchresultsofhte hyridium cruentum extracts andhtenatibacterialnadnatifungalpropertiesofitspolysaccharidealepresentedinthispaper．The resultsindicatedhtatallhtetestedsampleshadnatibacterialpower,nadhtewaterexrtactionnadhte exrtacellar secretion had more natibacterialpowerfu1．Through hte comparison naalysis， polysaccharideishte essential componentfornatibacteriae．Th erewasarelatively significnat bacteriostaticactivityforgrma -positivebacteria，especiallyofrStaphylococcusaureus nadSarcina sp．．It，hterefore，hashtepotentialvalueofrdevelopment． Keywords：Porphyridium cruentum；polysaccharide；natibacterialproperty 紫球藻是一种单细胞红藻，对数生长后期藻细胞高尔基体开始合成多糖并贮存在类囊体中，进入 稳定期后，多糖向胞外分泌并形成胶质鞘。随生长环境变化，紫球藻细胞可积累 20％～50％生物量的 多糖 l【J。该多糖是由木糖、葡萄糖、半乳糖等单糖构成的多聚体，具有独特的胶体性能、粘度大、pHI～ 12，温度20～90c范围内稳定，其结构与褐藻胶、褐藻淀粉相似，也可能类似有降血脂、抗凝血等功 能 J。Minkova等 报道紫球藻多糖还具有良好的抗病毒作用，医药应用前景相当广阔。目前，该藻及 其多糖对其它微生物抗性尚未见相关报道。本文研究其抗病原细菌、真菌的作用，为扩大该藻应用领 域提供参考。 1 材料与方法 1．1材料 1．1．1藻种 紫球藻 (Porphyridiumcruentum)藻种引自中国科学院典型培养物保藏委员会淡水藻种库。 收稿 日期：20~1-04-14 基金项目：福建省教育厅资助项目(JAO2186) 作者简介：叶锦林 (1970-)，男，福建罗源人，助理工程师，大学本科，从事生物基础工程研究。