杨梅叶提取物抑菌作用研究.PDF

26 3 　　　　　　　　　　　　　 ()　　　　　　　　　　　　　Vo.l26　No.3 2008 9　　　　 　　　　JournalofHubeiUniversityforNationalities(NaturalScienceEdition)　　　　　　　　　Sep.2008 1, 2 2 2 , , (1.湖北省生物资源保护与利用重点实验室, 湖北恩施 445000; 2.湖北民族学院生物科学与技术学院, 湖北恩施 44 5000 ) :为了拓展栽 杨梅的有效利用途径, 采用测定菌悬液的吸光度值和抑菌圈试验, 研究了杨梅叶水提取物 和 60%乙醇提取物的抑菌作用.结果说明:杨梅叶提取物对大肠杆菌(Escherichiacoli)、枯草芽孢杆菌(Bacillussub- tilis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)、青霉(penicilliuncitrinum)、根霉(kizopusnigricans)、黑曲霉(Aspergil- lusnige.r)有抑制作用, 其中, 对金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑菌效果最显著.其乙醇提取物的抑菌作用较水提物 明显.表明杨梅叶有作为药品和天然食品杀菌剂开发的潜力. :杨梅叶;提取物;抑菌活性 :TQ9 1 :A :100 8-84 23 (200 8)03-0269-04 StudyonAntmiicrobialActivityofExtractfromMyrica ubraLeaves 1, 2 2 2 MOKai-ju, QINEn-hua, WANGJun-liang (1.KeyLaboratoryofBiologicalesourceProtectionandUtilizationofHubeiProvinc,eEnshi445000, China; 2.SchoolofBiologicalScienceandTechnology, HubeiUniversityforNationalitie,sEnshi44 5000, China) Abstrac:tInordertoexpandtheeffectiveuseofcultivationMyricarubr,atheantibacterialactivityof waterand60% ethanolextractfromMyricarubraleafwasstudiedwithtestingtheODofthemicro-bac- terialsuspensionandtheantibacterialringinthispape.rTheresultsshowedthattheextractfromMyrica rubraleafhasinhibitoryeffectonEscherichiacol,iBacillussubtil,isStaphylococcusaureu,spenicilliuncit- rinum, kizopusnigricansandAspergillusnige.rThebestinhibitoryeffectisontheStaphylococcusaureus and hizopusnigrican,ssoithasadevelopmentpotentialasdrugsandnaturalfoodmicrobicideswith Myricarubralea.f Keywords:Myricarubraleaf;antmiicrobialactivity;extract (Myricarubra), 、, , ., ,,、、、、.