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第六章 生 物 氧 化 biologocal-oxidation 生物氧化（biological oxidation) 概念：营养物在生物体内氧化成H2O和CO2，并释 出能量的过程称为生物氧化。 生物氧化的一般过程 一、氧化呼吸链是一系列有电子传递功能的氧化还原组分 二、氧化磷酸化将氧化呼吸链释能与ADP磷酸化生成ATP偶联 三、氧化磷酸化作用可受某些内外源因素影响 四、ATP在能量的生成、利用、转移和储存中起核心作用 五、线粒体内膜对各种物质进行选择性转运 一、氧化呼吸链是一系列有电子传递功能的氧化还原组分 （一）氧化呼吸链由4种具有传递电子能力的复合体组成 （二） 氧化呼吸链组分按氧化还原电位由低到高的顺序排列 线粒体呼吸链 （一）氧化呼吸链由4种具有传递电子能力的复合体组成 1. 复合体Ⅰ作用是将NADH中的电子传递给泛醌 2. 复合体Ⅱ功能是将电子从琥珀酸传递到泛醌 3. 泛醌 4. 复合体Ⅲ功能是将电子从还原型泛醌传递给细胞色素c 5. 复合体Ⅳ将电子从细胞色素C传递给氧 1. 复合体Ⅰ作用是将NADH中的电子传递给泛醌(ubiquinone) NADH 它是由NAD+接受多种代谢产物脱氢得到的产物。NADH所携带的电子是线粒体呼吸链主要电子供体之一。  1.复合体Ⅰ NADH--CoQ还原酶 组成： 蛋白组分 辅基组分 黄素蛋白 FMN、[Fe-S] 铁硫蛋白 简写为(Fe-S)是一种与电子传递有关的蛋白质，它与NADH?CoQ还原酶的其它蛋白质组分结合成复合物形式存在。 铁硫蛋白 它主要以 (Fe2-S2) 或 (Fe4-S4) 形式存在。 铁硫蛋白通过Fe3+ ? Fe2+ 变化起传递电子的作用。  复合体Ⅰ NADH--CoQ还原酶 组成： 蛋白组分 辅基组分 黄素蛋白 FMN、[Fe-S] （一）氧化呼吸链由4种具有传递电子能力的复合体组成 1. 复合体Ⅰ作用是将NADH中的电子传递给泛醌 2. 复合体Ⅱ功能是将电子从琥珀酸传递到泛醌 2. 复合体Ⅱ 琥珀酸--CoQ还原酶 组成： 蛋白组分 辅基组分 黄素蛋白 FAD [Fe-S] （一）氧化呼吸链由4种具有传递电子能力的复合体组成 1. 复合体Ⅰ作用是将NADH中的电子传递给泛醌 复合体Ⅱ功能是将电子从琥珀酸传递到 泛醌 3. 泛醌 3. 泛醌 简写为Q或辅酶-Q（CoQ10）：它是电子传递链中唯一的非蛋白电子载体。为一种脂溶性醌类化合物。 Q很容易接受电子和质子，还原成QH2（还原型）；QH2也容易给出电子和质子，重新氧化成Q。因此，它在线粒体呼吸链中作为电子和质子的传递体。 （一）氧化呼吸链由4种具有传递电子能力的复合体组成 1. 复合体Ⅰ作用是将NADH中的电子传递给泛醌 2. 复合体Ⅱ功能是将电子从琥珀酸传递到泛醌 3. 泛醌 4. 复合体Ⅲ功能是将电子从还原型泛醌传递给细胞色素c 细胞色素 cytochrome Cyt 细胞色素是一类以血红素为辅基的催化电子传递的有色酶类。 细胞色素主要是通过Fe3+ ? Fe2+ 的互变起传递电子的作用的。 细胞色素c（Cytc） 它是电子传递链中一个独立的蛋白质电子载体. 4. 复合体Ⅲ 泛醌-Cytc还原酶 组成： 蛋白组分 辅基组分 Cytb（CytbL、CytbH） 血红素 Cytc1 [Fe-S] （一）氧化呼吸链由4种具有传递电子能力的复合体组成 1. 复合体Ⅰ作用是将NADH中的电子传递给泛醌 2. 复合体Ⅱ功能是将电子从琥珀酸传递到泛醌 3. 泛醌 4. 复合体Ⅲ功能是将电子从还原型泛醌传递给细胞色素c 5. 复合体Ⅳ将电子从细胞色素C传递给氧 5. 复合体Ⅳ 细胞色素C 氧化酶 即复合物IV