孕妇的营养膳食.pptVIP

怀孕期间的 营养膳食 作者：Rhea LOGO 不适宜孕产妇食用的水果其实通常是过于凉性或者过于燥热的 寒、凉性水果可清热降火，使人体能量代谢率降低，让热量下降。因此，产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。 温、热性水果可以祛寒、补虚，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。因此，产妇应多食此类水果。代表水果有：龙眼、桃子、荔枝等。 孕妈妈应首选糖含量相对较低的水果，苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，每天吃水果也别超过500克，而妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者则要减半，最好等血糖控制平稳后再吃水果。另外，如果喜欢吃香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果，就一定要减量。吃水果的时机最好选在两餐之间吃，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。 茄子   根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。 木耳菜 又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。 海带 孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。 肉桂 性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如《药性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。《本草纲目》还说：桂性辛散，能通子宫而破血，故《别录》言其堕胎。《得配本草》又明言告诫：……孕妇、产后血热，四者禁用。由此可见，怀孕妇女切勿食之 容易导致孕妇流产的7大食 1、黑木耳：黑木耳学名桑耳，虽然因其有滋养益胃的作用而很受孕产妇的欢迎，但同时其又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。 2、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 3、马齿苋（xian)：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。 4、杏子及杏仁：杏子味酸性大热，且有滑胎作用。由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸 ，能使胎儿窒息死亡，小儿食用 7～ 10个杏仁即能致死。为避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿孕妇禁食杏仁。 5、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9－15克。大家一般可能会在食用后8－12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。 6、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。 7、其它：茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、猪肝等。 一、不宜高脂肪饮食 二、不宜高蛋白饮食 三、不易高糖饮食 四、不宜高钙饮食 五、不宜过度咸食 六、不宜嗜食酸性饮食 七、不宜滥服温热补品 八、不宜食用霉变食品 九、不宜长期素食 十、不宜喝刺激性饮料 ◆气虚体质特征： * 身倦乏力，少气懒言，爱出汗， 劳累时症状加重。 * 头晕目眩，面色淡白。 ◆饮食调养要点： 可食一些补中益气的药膳，如红枣、桂园、羊肉、高良姜等。 ◆饮食调养妙方： ☆枸杞莲子汤： 取莲子150克、枸杞子25克、白糖适量。  将莲子用开水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗两遍；枸杞子用冷水淘洗干净待用；钢精锅加适量清水，放莲子、白糖煮沸10分钟后，放入枸杞子再煮10分钟，即可盛碗，佐餐食之。 功效：补中益气，补肾固精，养心安神。为肝肾不足、眩晕、耳鸣、腰酸、气短等症的食疗佳品。 孕妇贫血补铁很重要。 孕妇多患缺铁性贫血，因此既补血又不铁的食物当然是首选!黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食，可治疗体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。 另外红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。 板栗 全麦面包 海苔 核桃 无花果 酸奶 奶酪 苹果 葡萄干 大枣 以清淡口味为主，注意每天要少食多餐，不要挑食。 早晨起床会出现恶心呕吐症状，这是因为空腹的原因，晚上可在床边放点爱吃的零食，早上起来就放点在口中，会有所缓解症状！ 如果有的人爱吃酸性的食物，在这个时期可以多