ATP的主要来源──细胞呼吸.pptVIP

回顾： 3.ＡＤＰ转化成ＡＴＰ的过程中，所需要的能量从哪里来呢？ 动物、人、真菌和大多数细菌: ； 绿色植物: 。 1.细胞生命活动所需要的主要能源物质是什么？ 葡萄糖 2.直接给细胞的生命活动提供能量的物质是什么？ ATP 呼吸作用 呼吸作用、光合作用 第三节 ＡＴＰ的主要来源 细胞呼吸 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ＡＴＰ的过程。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌： 一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌．便于研究细胞呼吸的不同方式。 　　实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。你能举例吗？ 　　我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献 产物验证： 试剂 实验现象 CO2 澄清石灰水 变浑浊（根据变浑浊的程度可确定CO2的多少） CO2 溴麝香草酚蓝水溶液 蓝—绿—黄（根据本色时间的长短确定CO2的多少） 酒精 重铬酸钾（酸性条件） 橙色—灰绿色 提出问题： 酵母菌在制作面包和馒头及酿酒中起了什么作用？通过讨论，找出自己不清楚的地方，确定要探究的问题。 作出假设： 酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精? 酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多? 酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精 酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸产生的CO2多 1.我们需为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么？ 2.对比实验：如何控制有氧和无氧的条件？ 3. 怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？ 4.怎样鉴定有无酒精产生？ 5.怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 设计实验： 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。 观察哪个装置浑浊快且浑浊程度高 将实验装置放到25--35度的环境中。 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇化学反应，变成灰绿色 溴麝香草芬蓝水溶液变黄的时间 Ｂ瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶． 橡皮球 质量分数为10%的NaOH溶液 B 溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程 用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精 溶有重铬酸钾的浓硫酸 + A装置的酵母菌滤液 + B装置的酵母菌滤液 灰绿色 不变灰绿色 Ｂ瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶． 橡皮球 质量分数为10%的NaOH溶液 B 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊（程度高）／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 结论、交流和应用： 酵母菌无氧呼吸产生了酒精。 返6回 做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？ 做馒头时，酵母菌主要进行有氧呼吸。 酿酒时，酵母菌主要进行无氧呼吸。 酵母菌有氧呼吸产生大量CO2,无氧呼吸产生少量的CO2。 思考：重铬酸钾可以检测有无酒精存在。想一想，这一原理在日常生活中可以有什么用处？ 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到载有用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬． 对比实验： 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 对比实验也是科学探究中常用的方法之一。 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸的方式 二、有氧呼吸 2、过程： 1、主要场所： 线粒体 与有氧呼吸 有关的酶 内膜 基质 外膜 嵴 有氧呼吸的概念 细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 思考:细胞呼吸和物质的燃烧有什么异同? 共同点：都是物质氧化分解过程；都能产生CO2等产物，并且都释放能量。 不同点：呼吸作用是在温和的条件下进行的；有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的；且有一部分能量储存在ATP中，而燃烧较剧烈 葡萄糖 丙酮酸 酶 少能量 [H] 细 胞 质 基 质 [H] 酶 水 少能量 二氧化碳 氧气 多能量 酶 水 线 粒 体 基 质 线粒体 内膜 H2O 在哪个阶段参加反应？在哪生成? 其中的O 来自于哪？CO2在哪生成？其中的O来自于哪？ 三个阶段共同的产物是什么？ 一、有氧呼吸 酶 +4[H] +2ATP 2C3H4O3 ① C6H12O6 6CO2 +20[H]+ 2ATP ②2C3H4O3 + 6H2O 酶 12H2O