7.1溶液的酸碱性.pptVIP

活动探究(一) 活动探究(二) ☆水、食盐水、稀盐酸、酸果汁等能使无色酚酞 试液 。表现出溶液呈 性。 ☆氨水、石灰水、纯碱溶液、肥皂水等能使无色 酚酞试液变 。表现出溶液呈 性。 著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设?请将实验方案填写在下表中： 前面同学们已学过溶液的酸性和碱性是用酸碱指示剂来测试。但是，在生产和科研中，仅知道溶液是酸性还是碱性是不够的，还必需知道溶液的酸碱性强弱程度——溶液的酸碱度。溶液的酸碱度常用PH来表示。 * * 第一节 溶液的酸碱性 酸性溶液和碱性溶液 山 渣 片 品尝 有什么感觉? 请说出生活中具有酸味的物质名称? 通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。 一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？ 石灰水 稀盐酸 现象 食盐水 蔗糖水 肥皂水 分别滴入紫色石蕊试液 操作 纯碱 溶液 白醋 酸果汁 试剂 能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性 变红 变红 变蓝 变蓝 不变色 不变色 能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性 不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性。 结 论： 变红 变蓝 溶液的分类： 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 酸性溶液能使紫色石蕊试液变红色 （或：石蕊试液遇酸性溶液变红色） 碱性溶液能使紫色石蕊变蓝色 （或：石蕊试液遇碱性溶液变蓝） 中性溶液不能使石蕊试液变色 无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色 无色的酚酞试液遇中性溶液不变色 不变色 不变色 不变色 变红色 变红色 变红色 石灰水 稀盐酸 现象 食盐水 蔗糖水 肥皂水 分别滴入无色的酚酞试液 操作 纯碱 溶液 白醋 酸果汁 试剂 不变色 不变色 无色的酚酞试液遇碱性溶液变红色 能检验溶液酸、碱性的试液，称为酸碱指示剂 石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。 无色酚酞试液 紫色石蕊试液 中性 碱性 酸性 红 蓝 紫 无 红 无 小结:指示剂在不同溶液中显现的颜色 思考:使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗? 练习:酸性溶液和碱性溶液 1.二氧化碳的水溶液、白醋、稀盐酸、酸果汁等能 使紫色石蕊试液变 。表现出溶液呈 性。 2.氨水、石灰水、纯碱溶液、肥皂水等能使紫色石 蕊试液变 。表现出溶液呈 性。 3.水、食盐水、蔗糖水等能使紫色石蕊试液 。 表现出溶液呈 性。 红色 酸 蓝色 碱 不变色（仍为紫色） 中 不变色 酸性或中性 变红色 碱 想一想 如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？ 结论 实验现象 实验步骤 分别取三种溶液各少量于三支试管中，再分别向试管中滴入石蕊试液 变红 原溶液为盐酸 变蓝 原溶液为澄清石灰水 不变色 原溶液为食盐水 石蕊试纸的使用方法： 将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红 碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝 通常还用蓝色石蕊试纸或红色石蕊试纸检验溶液的酸碱性 看了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你受到的启示是什么？ 寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂） 验证假设的实验方案 对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现象的各种假设 (3)将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶液分别滴到花瓣上，观察现象 (3)碱溶液也能使花瓣变色吗? (2)将盐酸分别滴到其他种类的花瓣上，观察现象 (2)盐酸能使其他种类的花瓣变色 吗? (1)将稀硫酸、稀硝酸等酸分别滴到花瓣上，观察现象 (1)其他酸也能使花瓣变红色吗?