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2012年健康教育知识测试题
班级???????? ??姓名????????? ?????????
45.以下哪种行为对胃的保健有损害？（ ）
A.定时定量进食，不暴饮暴食B.吸烟和酗酒C.不吃腌制、熏制、油煎的食物
46.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（ ）
A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果 B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C.多食用盐、甜食品和动物脂肪
47.何种开水对健康有益？（ ）
A.反复烧开的水 B.搁置三天以上的开水 C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
48.坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（ ）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C
49.吃水果的最佳时间是？（ ）
A.饭前 B.饭后 C.两餐之间
50.菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是（ ）
A.烹饪之前先用开水焯一下 B.直接烹饪 C凉拌 D直接吃
参考答案：
1、B 2、D 3、D 4、C 5、A 6、A 8、C 9、A 10、A 11、A 12、C
13、A 14、B 15、B 16、A17、B 18、A 19、A 20、B 21、A 22、A
23、A 24、A 25、B 26、B 27、A 28、A 29、B 30、C 31、A 32、A
33、B 34、A 35、B 36、A 37、A 38、A 39、B 40、D 41、C 42、C
43、A 44、B 45、B 46、C 47、C 48、C 49、C 50、A
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