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怎样投资开一间茶餐厅很多人喜欢茶餐厅的环境，开茶餐厅也是越来越多餐饮创业者的选择，而在餐饮加盟中该怎样投资一间茶餐厅最合理？我们一起来看看：　　一、市场前景首先就是市场前景问题了，因为茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括：粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等；西餐包括：韩国料理、日本料理、法国料理等，茶餐厅适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。而优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。　　二、前期准备　　1. 开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。　　2. 员工招聘：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。　　3. 菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。4. 文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。　　三、选址经验　　1. 拒绝商圈旺铺　　中国吃网餐饮加盟版块提醒：商业旺圈并不是因为商圈不好，而是前期投资成本太大，加重前期运转的负荷，为以后的运转带来瓶颈。　　2. 资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面：　　（1）公司、写字楼相对集中的地段　　此地段消费人群以白领为主，消费能力不亚于商圈附近，而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅，以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容，人均消费为15~20元，相当于3个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近，与炒菜馆相比，优势不言而喻，因此李小姐的茶餐厅生意颇好，月净利润达4万元。　　（2）住宅区或高校相对集中的地段如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下，菜品价格控制在普通快餐店的150%以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低，更大地缩减了前期投入。　　四、投资标准及回报　　1. 金额预算　　投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的70%作为实际投资，30%作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。　　按10万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元（100平米左右）；淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右；茶具和其他设备（桌椅、空调、音响），2万元；各种茶叶、食品、水果，2万元。　　2. 收益评估茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客150人，每人消费25元，日营业额可达3750元，按20％的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本，第一年盈利可达10万元以上。　　开店投资，并不一定要奢华，而是要合理，把开店的每分钱落实到该用到的地方，用最合理的投资换取最大化的利润。您准备好了没？