自制细胞膜的结构和功能.pptVIP

单个磷脂分子在空气－水界面上 空气 细胞膜的功能 * 细胞膜的结构和功能 张秀华 诸城市龙城中学 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 原始海洋 学习目标 【知识目标】简述细胞膜的结构和功能。 【能力目标】探讨建立生物膜模型的过程如何 体现结构与功能相适应的观点 【情感目标】1、认同细胞膜作为系统的边界， 对于细胞这个生命系统的重要意义。 2、体验在建立生物模型的过程中， 实验技术的进步所起的作用 一、对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿做细胞膜通透性实验发现： 溶于脂质的物质 不溶于脂质的物质 结论：膜是由 组成的。 脂质 一、对生物膜结构的探索历程 20世纪初，科学家分离细胞膜，用蛋白酶处理细胞膜，发现细胞膜会被蛋白酶分解。 （蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 结论：细胞膜的主要成分是 和 。 脂质 蛋白质 一、对生物膜的探究历程 小资料： 疏水性尾部 亲水性头部 水 B A C 平铺于空气--水界面上 两个水槽“隔板”的孔隙 水 水 水 空气 水 水 罗伯特森观察到的细胞膜电镜照片 蛋白质 蛋白质 脂质 20世纪60年代后， 罗伯特森的“三明治”静态结构模型遭遇质疑 细胞膜的结构特点： 具有流动性 双层磷脂分子 蛋白质 20世纪60年代，冰冻蚀刻技术和电镜扫描技术出现，新技术带来了新模型 1972年，桑格和尼克森，吸取百家之长， 提出流动镶嵌模型。 桑格和尼克森善于吸取别人已有经验的 做法给予你那些启示呢？ 探究二：阐述流动镶嵌模型的基本内容 探究链： 生物膜的基本支架是什么？ 蛋白质分子有哪几种存在位置？ 磷脂分子和蛋白质分子都是运动的吗？ 糖被的化学成分是什么？糖被的作用有哪些？ 除糖蛋白外，细胞膜表面还有其它物质吗？ 〖小组展示〗用流畅的语言阐述流动镶嵌模型的基本内容（要求：涵盖探究链中的信息） 流动镶嵌模型 磷脂双分子层 ① ② ③ 蛋白质分子 糖蛋白 探究三 细胞膜作为细胞这个生命系统的边界， 具有什么样的功能呢？ 体现了细胞膜的哪一条功能？ 1、将细胞与外界分隔开。 二、细胞膜的功能 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段,他将生命物质与外界分隔开产生了原始细胞，细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 2、控制物质进出细胞 ① 营养物质 ② 废物 ② 分泌物 二、细胞膜的功能 具有选择透过性 ③ 非营养物质 以下资料，说明细胞膜还有什么功能？ 3、进行细胞间信息交流 胞间连丝 相邻两细胞膜直接接触 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流 *