二氧化硫及亚硫酸盐的使用规定.docVIP

1、产品标准中对二氧化硫的规定 二氧化硫/亚硫酸盐等： 漂白防腐抗氧化 备注 水果干类 0.1 0.1 最大使用量以二氧化硫残留量计， 单位g/kg 蜜饯凉果 0.35 0.35 干制蔬菜 0.2 0.2，脱水马铃薯：0.4 经表面处理的鲜食用菌和藻类 0.4 经表面处理的鲜水果0.05 粉丝、粉条 0.1 0.1 食糖 0.1 0.1 淹渍的蔬菜 — 0.1 蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜） — 0.05 干制的食用菌和藻类 — 0.05 食用菌和藻类罐头 （仅限蘑菇罐头） — 0.05 腐竹类（腐竹、油豆皮等） — 0.2 坚果与籽类罐头 — 0.05 可可制品、巧克力和 巧克力制品 — 0.1 食用淀粉 — 0.03 冷冻米面制品（仅限风味派） — 0.05 饼干 — 0.1 淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等） — 调味糖浆 — 0.05 半固体复合调味料 — 0.05 果蔬汁（浆） — 0.05 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） — 0.05 葡萄酒 — 0.25g/L 果酒 — 0.25g/L 啤酒和麦芽饮料 — 0.01 3、违法添加或滥用或增补新增情况 （1）增补公告 产品名称 名称/限量 来源 生湿面制品 （仅限拉面） 焦亚硫酸钠，最大使用量以以二氧化硫残留量及，0.05g/kg GB 2760-2011的增补公告：关于批准叶绿素铜等2种食品添加剂新品种等的公告(2013年第2号) 其他（仅限魔芋粉） 硫磺，只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫残留量计，0.9g/kg 增补公告