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我的家乡----惠州 食物篇 　 梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐被称为“惠州三件宝”，精选横沥土桥梅菜芯，上好五花肉，要经过煮、炸、焖、蒸等工序，原汤勾芡，肉烂味香，肥而不腻，咸中略带甜味。 盐焗鸡是东江传统菜中的一大名菜，已有三百多年历史它的特点是：皮脆、肉滑、骨香、味浓，上碟时，还必须注意砌回鸡形。 东江豆腐 选用“三黄鸡”炮制而成的东江盐（火局）鸡是传统佳肴，风味独特。酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，岭南不产小麦，逢年过节，南迁的中原人就以酿豆腐代替饺子。 　黄豆能制成多少东西？豆腐、豆浆、腐竹、豆鼓、豆腐花，举不胜举。戴上你的眼镜，欣赏一下具有客家特色的豆腐花担子吧！ 罗浮山酥醪菜又名仙人菜，是地处罗浮山北峰的酥醪村特产的干菜。由于酥醪村土质肥沃，气候独特，水源无污染，加上酥醪村人制作干菜的独特手法，所以酥醪菜味美而纤维质少，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用。 　 惠州风俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分发邻里众亲庆贺 　 狗肉煲　我国东南大部分地区都喜欢吃狗肉，也产生了各种各样的烹制方法，而惠州人最喜欢狗肉煲。狗肉用香料、味料爆透，加入汤味以及广东老陈皮、老姜，再用瓦煲慢火久煲。 俗话说：“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，煲狗肉时阵阵香味扑鼻，令人垂涎欲滴。 梅菜即食产品加工技术通过专家鉴定，具有悠久历史的惠州梅菜由此走上安全、卫生、美味、方便、可快捷食用的现代加工之路可加工成各色风味的即食菜芯酱菜、罐头等。市场潜力广阔。 腊肠 多祝，是一个民风朴素的乡镇。比较出名的食物有猪肉丸、月饼、猪肠粉、饺子等。每逢节假日，临镇的人们纷纷慕名而来，一尝多祝的特产。 风景篇 双月湾：双月湾位于惠东平海镇。双月湾共分两湾，左湾水平如镜，右湾波涛汹涌畅游广东最长最美海滩------双月湾这片沙滩很大，呈两个月牙状?，宽大概有50米。这里的沙质特别好，沙粒很细很白，抓一把在手中，细细嫩嫩的，赤脚踩上去感觉特别柔软，当地人为此把这个沙滩称为“银滩”。 大亚湾 地处惠州市东南，在惠东县、惠阳区和深圳市之间。东靠红海湾，西邻大鹏湾。濒临南海，水域面积近1000平方公里，是南海向陆地延伸最深的海湾，如同一个大袋子。湾内有岛屿和岩礁上百个，使其享有“海上小桂林”之美称。典型的亚热带海洋性气候，历年平均气温为21.8℃。 惠州西湖是位于中国广东省惠州市境内的一个城市浅水湖泊，是中国国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。其景观由“五湖六桥十八景”组成。在历史上，惠州西湖曾和杭州西湖、颍州西湖合称为中国的三大西湖 惠州巽寮湾沙滩浴场是广东省新开发的旅游的旅游景点，位于大亚湾东岸，与惠州港东西对望相距13海里。惠州巽寮湾处北回归线以南依山依山傍海，山海相嵌，海天交融。 　 御景峰位于海口市金贸区金贸西路与文华路交叉地段，座居繁华的金贸高尚商住区，东倚新外滩海滨中心区、万绿园，三面环路，西临文华西路，南临金贸西路，北临滨海，该地段具有十分优越的地理位置和极为便利的交通条件。 九龙峰 因峰势婉蜒起伏，如九龙相缠，飞向远方，故名。诗云：“西边遥峙一奇峰，起伏婉蜒似九龙。背负青云凌浩志，头昂碧落驭长空；山岚荡涤烟如海，天马飞腾气若虹。我欲骑君游宇宙，扬鞭跃进广寒门。” 罗浮山是我国道教十大名山之一。位于惠州博罗县境内，地处岭南“旅游休闲走廊”的中心地段，是构成“广州――香港――惠州”旅游金三角的支撑性景区和代表型景区。 皇思扬古围村距今已五百多年，先后黄沙洋、皇思扬、黄狮三个村名，皇思扬村处于西枝畔。。建筑庞大，人口几千，形成了古代的大围村。古围村的以蝙蝠、龙、鹿、花草等为题材，表示吉祥如意，，堪称岭南民间建筑装饰之精华，也隐含了古围村的古代文化基业的内涵。 美丽的惠州(夜景)在你画卷中展开。山、水、湖宜居城市，为惠州庶民深感荣幸。 苏东坡在惠州居留的三年间，所谓“东坡居惠，勇于为义”。东坡被贬时，姬妾相继离去，只有她随东坡二十三年，至死不渝。死时只三十四岁。因为梦见朝云涉水回来哺乳，为了朝云晚上不用涉水回家，这成了苏堤的来历。 我爱的家乡—惠州！这个生我养我的地方！