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文化篇 京剧 Peking opera 　　昆曲 Kunqu oper 　　中国画 traditional Chinese painting 　　人物 portrait 　　山水 landscape 　　花鸟 flower and bird 　　草虫 grass and insect 　　泼墨 paint-splashing style 　　写意 impressionistic style 　　工笔 elaborate style 　　毛笔 writing brush 　　书法 calligraphic art 　　书法家 calligraphic artist 　　楷体 formal script/regular script 　　行书 running script 　　宋体 Song-dynasty script 　　工艺品 handwork/handicrafts 　　手工艺品 articles of handcraft art 　　文物 cultural relics/antiques 　　国宝 national treasure 　　人民大会堂 Great Hall of the People 　　故宫博物馆 Imperial Palace Museum 　　长城 Great Wall 　　外滩 the Bund 　　华山 Huashan Mountain 　　黄山 Yellow Mountain 　　滇池 Dianchi Lake 　　洱海 Erhai lake 　　孔庙 Temple of Confucius 　　故居 Former Residence 　　庐山 Lushan Mountain 　　少林寺 Shaolin Temple 　　长江三峡 Three Gorges along the Changjiang 　　黄果树瀑布 Huangguoshu Waterfalls 　　敦煌莫高窟 Dunhuang Mogao Grottoes 　　大兴安岭 Greater Xing’an Mountains 　　小兴安岭 Lesser Xing’an Mountains 　　天池 Heaven’s Pool 　　布达拉宫 Potala Palace 　　日月潭 Lake Sun Moon 　　发源地 the birthplace 　　煮 poach/boiled 　　蒸 steamed 　　火锅 chafing dish 　　煲;炖;焖 stewed 　　煎 pan-fried 　　炒 stir-fried 　　炸 deep-fried 　　烘 baked 　　熏 smoked 　　泡辣菜 pickled hot vegetables 　　北京烤鸭 roast Beijing duck 　　炒饭 stir-fried rice 　　油条 deep fried twisted dough stick 　　饺子 jiaozi 　　汤圆 tangyuan 　　馄饨 hundun 　　烧麦 shaomai 　　月饼 moon cake 　　烧饼 sesame seed cake 　　小笼包 steamed dumpling with pork 　　红茶 black tea 　　绿茶 green tea 　　花茶 jasmine tea 　　茶道 sado/ tea ceremony 　　功夫茶 Gongfu tea 　　陈酒 old wine/aged wine 烧酒 arrack 发源地：birthplace 　　文化遗址：the…culture Site 　　象征：the symbol of… 　　见证、经历：witness 　　杰作：masterpiece 　　世界文化遗产名录：Lists of World Heritage 　　奠基者：founder 　　著名的：renowned 　　文明：civilization 　　吉祥物：mascot 　　吉利的：auspicious 　　纪念：commemorate 　　由……组成：comprise of 　　追溯到：date back to 　　继承：inherit 　　发扬：carry forward 　　传统的：traditional 　　特征：characteristic 　　独特的：unique 　　特产：specialty 　　民间的：folk 　　传说的：legendary 交通篇 航班号 flight number 　　头等舱 first class 　　商务舱 business class 　　经济舱 economy class 　　登机牌 boarding card 　　口岸 customs port 　　客船 passenger liner 　　慢车 s