第12课时 消化和吸收3——文字.pptVIP

消化与吸收 肖军 第四节 小肠内消化 掌握：小肠在吸收中的重要作用 糖、蛋白质、脂肪的吸收形式和途径 胰液、胆汁的成分和作用 胰液和胆汁分泌的调节 了解：小肠液的分泌 小肠的运动形式 一. 胰液的分泌 （一）成分和作用 1. 性质 碱性pH7.8-8.4 腺泡C→ 胰 酶 无色无臭 1-2L/日 导管C → H2O、 HCO3- 2. 成分 和作用 水 无机物 HCO3- 中和胃酸，保护胃粘膜 还有其他电解质 提供消化酶最适宜的pH 有机物 胰淀粉酶：分解淀粉为麦芽糖、葡萄糖、糊精 胰脂肪酶：分解脂肪为甘油和脂肪酸 胰蛋白酶 糜蛋白酶 （二）胰腺分泌的调节 1. 神经调节： 条件反射 迷走N 胰腺分泌胰液 非条件反射 G细胞 特点：水少酶多 体液调节（主要） 1）促胰液素：小肠粘膜S细胞释放 特点：分泌大量H2O HCO3- 、促进胰酶、胆汁和小肠液分泌，抑制胃酸分泌和胃肠运动。 2）胆囊收缩素（促胰酶素）：小肠粘膜I细胞释放 特点：促进胆囊强烈收缩，排出胆汁；促进胰酶分泌；促进胃酸、胰液、胆汁、小肠液分泌和胃肠运动。 两者具有协同作用 二、胆汁的分泌与排出 （一）胆汁的性质和成分 1. 性质 ：苦味有色、弱碱性， 800-1000ml/日 肝胆汁： pH=7.4弱碱性、金黄或橘黄 胆囊胆汁： pH=6.8弱酸性、浓缩变深 2. 成分 无机物：水，钠、钾、钙、碳酸氢盐 有机物：胆色素、胆盐、胆固醇、脂肪酸、 卵磷脂 特点：无消化酶 （二）胆汁的 作用 （1） 乳化脂肪，增加胰脂肪酶的作用面积 ，利于消化 （2） 胆盐与脂肪酸、胆固醇结合成水溶性复合物，促进脂肪的吸收 （ 3）促进脂溶性维生素 A、D、E、K的吸收 （4） 在十二指肠可 中和部分胃酸 （三）胆汁分泌的调节1. 神经因素 非条件 迷走神经 肝细胞和胆囊 胆汁  条件反射 G细胞 胃泌素 （1）胃泌素 胃泌素 肝细胞和胆囊 胆汁 HCl 促胰液素 （2）促胰液素 促胰液素 胆管系统 胆汁 （3）胆囊收缩素（CCK 促胰酶素） CCK 胆囊收缩，括约肌舒张 胆囊胆汁 胆管上皮细胞 胆汁 （4） 胆盐 经肠-肝循环返回到肝脏的胆盐有刺激肝胆汁 分泌的作用 三、小肠液的分泌 （一）小肠液的性质,成分和作用 1.性质：弱碱性，pH 7.6， 1-3L/日。 2.成分： 水、电解质、粘液、免疫蛋白 脱落上皮C、白C 肠致活酶（肽酶、蔗糖酶、麦芽糖酶） 3.作用： 肠致活酶激活胰蛋白酶原→胰蛋白酶，有利消化。 保护作用：弱碱性粘液保护肠粘膜免受机械性损伤和胃酸的侵 蚀，免疫蛋白能抵抗进入肠腔的有害物质。 稀释、液体交流→有利吸收 四、小肠的运动 (一)小肠的运动形式 紧张性收缩：以环行肌为主的节律性收缩和舒张，是基础。当小肠紧张性降低，肠壁对小肠内容物的压力小，食糜与消化液混和不充分，食糜推进慢。当小肠紧张性升高，食糜与消化液混和充分并加快，食