2016-赵卓-土壤中产淀粉酶菌株的分离、筛选和初步鉴定.docVIP

学士学位论文（设计） 题目：土壤中产淀粉酶菌株的分离、筛选及初步鉴定 姓 名： 赵卓 学 号： 2012033007 学 院： 生命科学与技术学院 专业/届别： 生物技术（检验检疫）/2016届 指导 教师： 弥春霞 职 称： 副教授 独创性声明 本人郑重声明： 所呈交的学士学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： 签字日期： 年 月 日 目 录1 引言 1 2 材料与方法 1 2.1材料 1 2.1.1 实验材料 1 2.1.2 药品 2 2.1.3 主要仪器 2 2.1.4 培养基 2 2.2实验方法 2 2.2.1 实验试剂的配制 2 2.2.2 样品采集 3 2.2.3 产酶菌株初步分离 3 2.2.4 产酶菌株的初筛 4 2.2.5 产酶菌株的复筛 4 2.2.6 酶活力测定 4 2.2.7 菌株的鉴定 5 3 结果与分析 6 3.1产酶菌株初步分离结果 6 3.2产酶菌株的初筛结果 6 3.3产酶菌株复筛结果 7 3.3.1 葡萄糖标准曲线绘制 7 3.3.2 酶活测定 8 3.4菌株ZG-3初步鉴定 9 3.4.1 菌落形态 9 3.4.2 显微形态 9 4 讨论 9 5 结论 10 参考文献 11 致谢 12 摘要 目的：本文主要对高产淀粉酶菌株进行分离、筛选和鉴定。方法：以土壤为实验材料，结合稀释涂布法和碘显色法分离产酶菌株；利用3,5-二硝基水杨酸比色法测定产酶菌株的酶活力；通过形态学检测方法对高产酶活菌株进行初步鉴定。结果：从土壤中共分离出23株产酶菌株，编号为ZG-3菌株发酵液酶活力最高，达281.7U/mL。对ZG-3菌株进行了初步鉴定，结果该菌株为革兰氏阳性菌，菌体杆状、中生芽孢，为一株芽孢杆菌菌株。 关键词：； Abstract Objective:In this paper, the isolation, screening and identification of high yielding amylase producing strains were carried out.Methods: To soil as the experimental material, combined with dilution coating method and iodine coloration method separation enzyme producing strain; colorimetric method for the determination of the enzyme activity of the enzyme producing strains by 3,5-Dinitrosalicylic acid; by morphological methods of producing enzyme strains were preliminarily identified.Results:23 strains of enzyme producing strains were isolated from the soil, and the enzyme activity of the fermentation broth of ZG-3 was highest, which was 281.7U/mL. ZG-3 strains were identified preliminarily, and the strain was gram positive bacteria, which was a Bacillus strain. Keywords:amylase;screening;rescreening;enzyme activity;evaluation 1 引言α-淀粉酶（α-amylase）、β-淀粉酶（β-amylase）、γ-淀粉酶（γ-amylase）和异淀粉酶（isoamylase）。α-淀粉酶广泛地存在于动植物和微生物中。它是一种内切葡糖苷酶（enddoglucosidase），随机作用于淀粉链内部的α-1,4糖苷键。α-淀